這菜女人要多吃，排毒養顏最厲害，常吃健脾和胃，身體棒棒

這菜女人要多吃，排毒養顏最厲害，常吃健脾和胃，身體棒棒

這幾天在菜市場突然發現好多的南瓜，之前也一直有南瓜賣，但都是很大個的南瓜，不像現在的，都是兩到三斤重，看似很新鮮，一個可以分兩餐才能吃完。如果家裡來客人，一個南瓜完全可以吃完，小時候家裡媽媽種的南瓜真是太多，到了收南瓜的季節，都是整個籮筐的抬回來，然後通過老媽的巧手，可以做成很多關於南瓜的美食，整個院子的南瓜吃都吃不完，然後吃到第二年開春還是吃不完，有些都拿去餵豬了，現在想想，還覺得有點浪費了，畢竟這南瓜營養高，是一種不錯的食材，特別是我們女人要多吃南瓜。

南瓜的做法可以說有很多種，南瓜能做出來的真是太多好吃的，其中有一種就是我喜歡吃的，放了蒜瓣一起煸炒的，很香也很下飯。南瓜富含果膠，這種物質能吸附身體里有害的重金屬物質，從而達到排毒的作用，還有就是南瓜中含有維生素C，讓皮膚增強彈性，多吃南瓜還能保護胃黏膜，因為南瓜性溫，可以改善脾胃虛寒等，可以起到養胃的作用。南瓜的口感上也是很軟糯，適合老人和孩子。南瓜看似普普通通，那營養可不一般，常吃能健脾和胃，營養上一點也不輸給各種骨頭湯，肉湯，雖說是素菜，那可不是一般的素菜。這菜女人要多吃，排毒養顏最厲害，常吃健脾和胃，身體棒棒。下面來看看做法哦。

【蒜香南瓜】

食材：南瓜一個，蒜瓣五粒，生抽，食鹽，食用油

做法：

第一步：食材準備好，南瓜去皮去掉瓜籽，再切成塊狀，蒜瓣切片。

第二步：鍋中放入油，下入蒜片爆香，如果不是很喜歡蒜的味道，可以放少一些蒜瓣，再放入南瓜，放少許鹽，翻炒均勻。

第三步：再放入水，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘，中間不要攪動南瓜，經常去翻動會讓南瓜不成塊。

第四步：再加入適量的鹽，生抽調味，最後翻炒均勻即可。

做這道南瓜也是比較簡單的，把南瓜去皮後再炒一炒即可。南瓜偏甜，鹽的量少放一些，以免太咸影響口感，不但好吃還很有營養。再烹煮這個南瓜時要注意，在加水燜煮時水的量一次性加夠，不能中途加水，這樣燉煮出來的南瓜味道不好吃。

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