都說德國人排外，但我感受的最大善意是德國人的
北京亮馬橋附近有家「德南麵包店」，聲名甚廣。她家的德式麵包的確地道，但店裡的招牌菜——慕尼黑白腸(muenchner Weisswurst)，專門去吃了之後，只能呵呵了。
慕尼黑白腸是特色傳統菜
燕莎商場的普拉納Paulaner啤酒坊也有白腸。然而慕市之外的白腸，終是無法像慕尼黑當地的白腸，那般外表清新、肉質細膩。
傳說中，地道的慕尼黑白腸要一定比例的牛肉，摻合一定比例的豬肉，然後再添加一些神秘調料——這個配方價值連城。
外表清新、肉質細膩
作為一個蛋疼的傳統，慕尼黑肉店協會每年會評比本市Top10白腸口味最佳的肉店。每到這個時節，同事Birgit都要驕傲的宣布：她們村兒的肉鋪又上Top10了！一邊攤開特意買的《Münchener Merkur》報，指證給大家看。
這個熱情的村姑還會自告奮勇：「明天一早我去TOP10肉鋪買新鮮現做的，帶過來公司小灶一熱，大家聚個餐，如何？」
白腸倡議總是得到所有人包括老闆的熱烈響應（幸好公司小，沒有穆斯林）。臨下班前，她挨個的問，你吃幾根白腸，還要維也納脆皮腸嗎？幾根？拿著小本子記著，十足認真。
白腸一根2歐元，Wiener可能是1.5歐元，並不便宜。按慣例，各付各的。
記得第一次吃這玩意兒，我鬧了個大笑話。
眼看午飯時間到了，還沒有動靜，我悄悄溜進小廚房瞧白腸們準備得怎麼樣了。只見爐子上靜靜的，小火，一摸，水還是溫的。我心想，負責做飯的Enzo又粗心了，這個西班牙熊孩子可真不靠譜。於是自作主張擰了大火。
十幾分鐘後，Enzo面露難色地把白腸端上桌，個個皮開肉綻。原來慕尼黑白腸最忌大火，又一個中國村姑好心辦壞事，硬是給煮爆了。
邊寫邊流口水
同事們只是掩嘴偷笑，沒有一個面露不爽。老闆即興發表了餐前語：「咱們今天吃的是北京Style的慕尼黑白腸。Guten Appetit!（祝好胃口）」
大伙兒樂了。連一向最「刻薄」的同事MM也說：「這下還省了剖開...」
每每想到這兒，既覺好笑，又感溫馨。
總有人說德國很亂，德國人壞，德國人如何如何排外。或許說這話的人運氣太差，至今我感受到的對人、對生命、對世界的最大善意，都是德國人的。(本文僅是節選，敬請期待後續文章，謝謝～）
