一頓小龍蝦兩三百，吃尾不吃頭？浪費！老闆教你吃法，吃得賊乾淨

夏季啥東西最受歡迎？很多人的答案一定是小龍蝦！小龍蝦本身是一種不錯的美食，在去年世界盃的時候突然特別受到大家的歡迎，一躍成為夜宵攤子上面的網紅，很多人夏季的標配就是啤酒小龍蝦！小龍蝦雖然好吃，但是因為它的熱度上漲，價格也是見天的長，今年吃小龍蝦，一個人就要吃一百多塊錢，兩個人吃的話就更花錢了，小龍蝦也是有點吃不起的節奏啊！一頓小龍蝦兩三百，吃尾不吃頭？老闆教你這樣吃，吃得賊乾淨！

但是話又說回來了，小龍蝦這麼貴，肯定要吃干抹凈才算不浪費，但是小龍蝦能夠吃的部分好像就是尾部的那一坨肉，頭部好像是不能吃的，吃尾不吃頭，最後七斤蝦子，能吃的部分可能就是三四斤，算下來還真的貴，所以很多人覺得吃小龍蝦還是挺浪費的，吃進去的東西不多，其實小龍蝦能夠吃的部分還是很多的，有些人不知道吃，就白白浪費掉了，很可惜！老闆教你這樣吃，吃得賊乾淨！

首先，吃尾不吃頭是因為很多人覺得蝦頭部分是不幹凈的，所以就把它丟掉了，但是其實蝦頭有一部分是很營養，很好吃的蝦黃，但是很多人都覺得是蝦子的「屎」，於是就直接丟掉，蝦黃在蝦頭挨著肉的那一邊，但是我們很多人不想用嘴巴直接去吸，其實，我們在吃小龍蝦的時候，可以在剝肉的時候，把下面那段的肉捏緊，順便就可以把蝦黃也帶出來了，這樣的吃法非常簡單，而且還利用到了蝦黃，可以說吃得很乾凈了

第二個部分就是蝦鉗，蝦鉗這種東西其實是很多人都忽視的，一般來說就是直接丟掉了，但是在蝦鉗裡面還是藏了肉的，尤其是一些青頭大蝦，它的鉗子真的不小，我們白白扔掉很可惜，最好的做法就是把裡面的的肉也吃掉，蟹鉗的一個尖頭是活動的，我們只要兩個鉗角往中間一掰開，很快我們就可以看到潔白的蝦子肉，倒一點點湯汁淋在上面，味道特好！

這樣吃蝦子就能夠吃得很乾凈了，大家下次吃小龍蝦可就不要把蝦鉗丟掉哦！還有蝦黃也不要丟掉了，實際上這兩個部分都是很好吃的，不吃的話就浪費了，一頓小龍蝦兩三百，吃尾不吃頭？老闆教你這樣吃，吃得賊乾淨！

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