價格近萬元一斤的長江刀魚，為何沒有人工養殖？

提要：近萬元每斤的天價長江刀魚，為何沒有大規模人工養殖？

長江刀魚是什麼魚？相信對水產品比較關心的朋友一定不會陌生吧，長江刀魚可以說是天價魚類之一了，尤其是清明前後的長江刀魚價格更是高到令人咂舌。

長江刀魚是什麼魚？

長江刀魚學名叫做長頜鱭屬於洄遊性魚類，春季二三月份的時候會從大海進入長江之中，並溯江而上產卵。然後在緩慢的游回到大海之中。長江刀魚的幼魚會在長江的河口地區進行育肥，第二年時候長江刀魚的幼魚會返回到大海當中生活。清明節前後的長江刀魚一般會停留在長江入海口附近活動，此處餌料豐富，長江刀魚的生長速度快，肉質最為肥美，此時也是長江刀魚價格最貴的時候，長江刀魚的價格能夠達到近萬元每斤，這樣昂貴的價格不是一般老百姓能夠消費得起的。

也正是因為長江刀魚的價格昂貴，人工捕撈也非常的嚴重，再加上近些年污染問題等原因，造成長江刀魚的數量更是急速的下降。有些違規不捕撈的漁民使用的漁網不僅十分的長，網眼還十分的細密，有些連一根手指都過不去，這也是導致野生長江刀魚數量銳減的主要原因之一。

長江刀魚能否進行人工養殖？

長江刀魚人工養殖技術已經在2012年的時候就已經研究成功了，但是為何沒有進行大範圍的人工養殖，這裡的原因也有很多。人工養殖技術研究成功並不意味著就能夠快速的投入到大規模的商業養殖之中去，裡面依然存在有很多的技術方面的問題。長江刀魚上面也提到了屬於洄遊性魚類，產卵期間需要洄遊到長江之中進行，這樣的生活環境是很難進行模擬的，只有比較專業的養殖研究機構才能夠進行，一般的養殖場是很難模擬的。再加上長江刀魚離水即死的特點很難進行人工飼養。另外長江刀魚的食物也比較獨特，長江刀魚的食物需要時能夠動的活體飼料，而我們普通的飼料長江刀魚是不會吃的，這也給人工大規模的養殖帶來一定的困難。除了上面提到的這些因素之外，還有很多影響長江刀魚進行大規模養殖的因素在其中，所以說目前進行大規模的人工養殖長江刀魚還是一件非常困難的事情。

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