市場怪相：蒜薹、大蒜價位雙漲的局面，農民依舊高興不起來！

提要：蒜薹、大蒜價格走高，可蒜農為什麼高興不起來？

自春節之後大蒜行情算是真正啟動，從春節之際的每斤1.2元，經過短短兩個多月的時間大蒜價位就已經實現翻翻到了2.4元每斤的樣子，目前市場大蒜價位還在2.5-2.8元每斤。而目前上市的新蒜薹價位即便是進入尾聲依舊高達每斤1.6元每斤，無論是大蒜還是蒜薹可以說都預示著今年大蒜價位不會差！可是面對日益上漲的大蒜價格，不少蒜農卻仍舊高興不起來，這究竟是為何呢？科學興農就來簡單的同大家談一下。

1、今年天氣偏冷，大蒜減產。

今年天氣整體偏冷，這不是局部現象，在我國的大蒜產區河南、山東、江蘇、湖北均不同程度偏冷現象。因此今年田間大蒜長勢偏弱一些，同時大蒜莖稈偏細，蒜薹也較往年細很多，甚至不少大蒜沒有抽薹，這在往年可以說是比較少見的。五一回家時候不少老鄉談到今年蒜薹時候就說到，今年蒜薹價位雖說不錯，但是產量較往年至少下降三分之一，面對如此情景，他們怎麼能夠高興的起來呢？

2、人工費增加。

看到如今大蒜行情，不少已經開始收穫大蒜的地區，人工費用也是水漲船高，如今大有每日一價的趨勢，在去年大蒜價位低靡的時候，收穫大蒜人工費用每日大概是70元就可以找到工人，而今從大蒜剛剛上市之際的每天80已經來到了每天120元了。面對日益上漲的勞動力以及今年蒜價的不確定性，讓不少蒜農心裡沒底！

3、不少蒜農無法享受到價位上漲帶來的紅利。

今年春季看到日益上漲的大蒜行情，不少嗅覺敏銳的大蒜商人早早來到田間巡視，找蒜田主人商議，將蒜田每畝3000-5000不等價位直接承包下去，對於這樣的價位可以說也還算不錯，但是面對如今大蒜的大好行情，對於這些已經將大蒜田售賣出去的蒜農來說，卻已經無法享受到大蒜行情上漲所帶來的紅利了，這部分人怎麼能夠高興的起來呢。

總體來說，今年大蒜行情我們有理由看好，而且當前大蒜種植面積縮減，倒春寒雙重影響下，今年大蒜供給也比較緊張，這一系列市場表現都預示著今年大蒜價位有望有一個不錯的行情，不過對於蒜農而言，蒜價上漲值得欣喜，不要覺得減產有什麼不不如意，試想如果放到去年那般的行情再遭遇減產，那豈不是更加令人悲觀？

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