挑選粽葉有技巧，看到這幾種粽葉不要買，再便宜也不要！

端午節就快要到了，吃粽子是我們中華民族的傳統美德，想必大家都知道包粽子需要用到粽葉，可是為了人體健康，也要清理一下粽子葉，這樣包出來的粽子才會清香好吃，今天小編教你們一招小妙招怎麼正確清洗粽子葉，快隨小編一起來看下吧！

第一：首先在挑選一下粽葉，新鮮優質的粽葉用手拿起來會聞到一股淡淡的清香味，如果粽子葉聞起來有一股硫磺味的話，那麼肯定是經過加工的，就不建議大家購買了。除此之外還可以用手摸一下粽子葉，粽葉摸起來比較柔軟的，就是優質上好的粽葉，反之粽葉摸起來比較硬的話，就表明粽葉質量不怎麼好。

第二：除此之外在購買粽子的時候，還可以看粽葉的顏色，優質上好的原色粽葉經過高溫的蒸煮後，顏色是暗黃色的，雖然看起來不怎麼新鮮，但是質量卻是最好的，包出來的粽子很柔軟很香。粽葉的顏色如果比較鮮艷，就不建議大家購買了，是因為經過人工處理過的。

第三：那麼如何清洗粽葉呢？首先把粽葉浸泡在溫水裡兩個小時，切記用小碗壓著粽葉，將粽葉完全壓在水裡，浸泡完以後用一個廢舊牙刷進行刷拭粽葉，把上面的灰塵和污垢清洗乾淨，接著用清水清洗幾遍，再用乾淨的抹布擦拭乾棕葉上的水分，但不用用力太大，否則粽葉很容易破掉，最後再把粽葉放入鍋中熱水煮開，再剪掉粽葉的頭部就可以使用了。

結語：買粽葉時，看到這幾種粽葉不要買，再便宜也不要！怎麼樣？小編教給你們的這一招快速清洗粽葉的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？而且效果非常不錯，用這個方法能夠把粽葉上的污垢完全清洗掉，你們也趕緊在家嘗試一下吧！

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