小龍蝦頭中究竟是屎還是黃，到底能不能吃？看完要注意了！

小龍蝦是很多人都喜歡的一種食物，而且小龍蝦的做法也有很多種，像是十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、炒蝦尾等等，只是聽起來就覺得要流口水了，尤其是現在就是吃小龍蝦的季節，很多人都已經準備躍躍欲試了。

但是很多人在吃小龍蝦的時候，卻不知道蝦頭中的東西到底是能吃還是不能吃，尤其是裡面黃色的物質，有人分不清裡面到底是「屎」還是「黃」，究竟能不能吃呢？

龍蝦頭是龍蝦非常重要的部位，因為龍蝦的肝臟都在這裡，在這裡有龍蝦腦、龍蝦胃還有龍蝦腸，這些東西中龍蝦胃和龍蝦腸是不能吃的，這裡面有很多髒的物質，吃了對身體不好。不過據說裡面黃色的龍蝦腦是可以吃的，而且味道還很鮮美，所以很多人都會把龍蝦腦吃掉。

但是也有人說這是不能吃的，因為龍蝦畢竟是在河溝中生長，它們的大腦中可能含有一些重金屬，而且裡面畢竟含有內臟器官和排泄物，吃了之後會對人的身體健康有一定的影響，所以不少人也都不建議吃龍蝦腦。

其實對於吃一些海鮮等東西，像是海螺之類的，也有不少人有疑問，不知道裡面黃色的東西到底是「黃」還是「屎」。

不過這主要還是看個人習慣，因為有些人喜歡吃蝦頭，覺得不吃蝦頭會很浪費，但是有些人覺得蝦頭臟所以不會吃蝦頭。你認為蝦頭可以吃嗎？

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