知名度高口碑卻差的4種面，蘭州拉麵排第2，第一本地人都不愛吃

眾所周知，中國是一個美食大國，因為地域劃分的原因，每個地區之間的飲食風格和口味都不太一樣，就像是北方人喜歡重油重鹽，南方人喜食清淡，南方人的主食通常是米飯，但是北方人則是麵食居多。

不過雖然如此，麵條這種美食在我國還是比較常見的，而且不同的地區也有不一樣的做法，隨著現在很多美食在國內的廣泛傳播，所以有一些也是受到了大眾的歡迎，但是也有一些雖然名氣很大，但是口碑卻十分一般。

排在第四的就是重慶小面，作為重慶本地的一個非常知名的美食，因為價格便宜所以也是受到了很多人的熱捧，但是現在全國範圍內的重慶小麵店實在是太多了，很多製作出來的口味都非常的不正宗，所以很多人吃過之後也是非常的失望，因為這種人為因素的原因，重慶小面也是沒少被冤枉。

第二個就是山西的刀削麵，曾經作為國內最受歡迎的面類之一，刀削麵也曾經紅極一時，但是後來很多店面都用機器代替了人工，做出來的面口感自然也就差了一些，久而久之，山西刀削麵的人氣也就逐漸的衰落了下來。

第三個就是蘭州拉麵，要說起蘭州拉麵，相信很多人都是再熟悉不過了，曾幾何時幾乎每一家蘭州拉麵的店鋪里都是堆滿了人，但是隨著逐漸發展，蘭州拉麵現在因為偷工減料，肉塊變肉片，骨湯變白水，所以口碑也是一落千丈。

最後一個就是河南的燴面，如果說前幾種還是因為人為因素導致名氣下滑的話，那麼河南燴面絕對就是因為口味的原因，很多本地人都表示接受不了燴面的那種味道，所以雖然燴面在國內也並沒有廣泛的流通開來。不知道大家最不喜歡的面是哪一種呢？

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