穀物糧食類食品一直是大家在生活中最常吃的一類食品，而且也是每日進食量相對較多的食品。想要達成一個健康的狀態，總是建議大家要粗細搭配、粗雜搭配。中國傳統五穀當中素有「麻」這個種類，這其中就包含了芝麻籽、亞麻籽等油料的種子。說到亞麻籽，其實很多人（家庭）並沒有聽說過，大家一般只是食用用亞麻籽榨出的「亞麻籽油」。亞麻籽油，很健康，其中富含歐米伽—3不飽和脂肪酸，而亞麻籽更是包括了亞麻籽油當中所有的脂肪酸物質，另外還會包括經過榨油後丟掉的一些營養物質。正因為如此，亞麻籽是一種不錯的穀物糧食，加以文字簡要和大家聊聊關於亞麻籽的子丑寅卯。

亞麻籽，營養物質還算豐富：

說到亞麻籽，其中所含的各種營養物質還算豐富。其中含有充足的蛋白質物質，另外像膳食纖維、B族維生素以及礦物質鈣鐵鋅的含量都可圈可點。

除此之外，亞麻籽當中所含的α—亞麻酸、亞麻籽膠以及木酚素三種物質比較熱點，這三種營養物質在預防心腦血管疾病、促進減肥、增強飽腹感、控制健康的餐後血糖等方面有著極為重要的作用。

所以，您會發現，亞麻籽是一種很有營養的物質，而且它其中所含的營養素有些是其他食物不可代替的。

吃亞麻籽對於身體有何好處？

首先，亞麻籽當中富含α—亞麻酸，可以佔到總脂肪含量的50％以上。而這種靠譜的不飽和脂肪酸對於心腦血管疾病有著明顯的預防作用，對於痤瘡、濕疹等常見問題也有著不錯的預防作用。

其次，亞麻籽中含有充足的可溶性膳食纖維，比如說特有的亞麻籽膠。這些物質進入身體之後可以延緩排空，從而能夠增強身體的飽腹感，延緩餐後血糖的上升，對於減肥存在一定的促進作用。

最後，亞麻籽當中含有比較特殊的物質—「木酚素」，這是一種植物雌激素物質，對於女性朋友有著靠譜的積極作用。另外還可以給身體提供一定的抗氧化能力。

既然亞麻籽這樣好，那問題來了，如何吃亞麻籽更加靠譜、健康？

對於亞麻籽來說，您可以直接購買熟制的亞麻籽，也可以選擇烤熟打成粉的亞麻籽粉。

• 與牛奶、酸奶搭配口感會更靠譜：

在您吃牛奶或者酸奶的時候，可以選擇加一些熟了的亞麻籽，拌勻之後直接可以食用，增加營養的同時還可以豐富口感。

• 亞麻籽豆漿是不錯的選擇：

對於亞麻籽來說，您也可以直接將其與豆子達成漿狀物食用，很簡單的食用方式，還可以加入其他的食材促成食物多樣，清香且有營養。

• 用亞麻籽製作各類麵食、菜肴等食物：

亞麻籽可以當成一種不錯的配料，就像您家常用的芝麻一樣，撒在餅上，作為涼拌面的調料都是不錯的選擇。

除此之外，世面上關於亞麻籽的最普通食物就是亞麻籽油了，建議大家可以經常更換自己家的食用油，適當食用亞麻籽油，增加不飽和脂肪酸的攝入，預防營養不良的發生。

亞麻籽，一種很不錯但是卻不常提起的物質，建議大家可以適當嘗食，當然如果您不喜歡那就算了，不要強求自己的消化系統。值得提醒的是，亞麻籽中含有較多的脂類物質，食用請您限量，別給身體增加負擔。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除。

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