東北最名貴的山珍之一，遠遠一看還發現不到，走近一看枝幹上都是

俗話說，靠山吃山，靠海吃海，在沿海城市的人們，每天都可以吃到各種各樣的海鮮，螃蟹，蝦，貝類，魚類等等，實在是太讓人羨慕了，不過沿海城市的人們，也是難以吃到一些「山珍」的，生活在農村地區大山的農村人們，每天都可以吃到不一樣的山珍。

大山裡面的山珍都有什麼呢？野生菌菇，山貨這些都是少不了的了，不知道大家有沒有吃過呢？在大東北的農村地區，我們發現了這麼一種山珍，相信很多人都是吃過的，那就是木耳了，這可不是普通的木耳，我們平時吃到的都是一些種植出來的木耳。

在口感換個味道上面，是遠遠不及這些野生的木耳的，東北的木耳因為天氣的關係，都自然風乾了，所以看起來非常的小，如果將這些木耳拿回家泡起來，就可以看出有多大了，這些野生木耳可以說是東北的一種山珍之一了，吃起來的味道和口感，久久不能忘懷。

農村人們每年都會來到樹林中，尋找這些野生的木耳，然後將它們都採回家，採回家之後將它們清洗乾淨，然後就可以拿來製作成美食了，野生木耳可以做成什麼菜呢？其實和我們平時吃木耳的吃法是差不多的，可以用來炒著吃，或者是煮湯喝，涼拌吃，都是非常不錯的。

野生的木耳營養價值是非常的高的，含有豐富的蛋白質，脂肪，粗纖維，維生素，氨基酸和一些人體所需的微量元素，比如鈣，磷，鐵等等，吃了對身體是非常的好的，能夠幫助我們增強食慾，滋補身體，還能能夠幫助我們清腸道，是一種很好的保健食品。

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