洋蔥和它搭配炒，每周吃2次，養肝明目保護視力，血管暢通不堵塞

在我國，洋蔥又叫蔥頭、玉蔥、球蔥、紅蔥，元朝時叫回蔥，洋蔥是我們經常吃的蔬菜，可是你知道它的功效么？常吃好處多多，那麼究竟怎麼吃，效果才會最好呢？今天小編為大家分享下洋蔥和它搭配炒，每周吃2次，養肝明目保護視力，血管暢通不堵塞

洋蔥里還有微量元素硒，硒是功效強勁的抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，具有抗氧化功能，經常吃可以增強人體的代謝功能，經研究證明，常吃洋蔥和大蒜的人，患上癌症的風險較低，所以吃洋蔥可以有效的預防癌症，保護人體的皮膚和骨骼，還有利於補充水分

人體之所以會衰老，主要是細胞產生的自由基，這是一種還原性很強的物質。而洋蔥之中含有的物質可以很好的抵抗這種自由基的損害，還可以幫助機體控制血糖，讓體內的脂肪以及蛋白質得到充分應用，延緩了細胞的衰老速度。

洋蔥和它搭配炒，也就是胡蘿蔔，說到胡蘿蔔，洗凈後可以直接吃，也可以炒菜，吃起來清脆爽口，胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，常吃對眼睛特別好，有助養肝明目，保護視力，緩解眼部疲勞，還能預防夜盲症，所以長期從事電腦工作的人或是愛玩手機的人不妨常吃點胡蘿蔔。兩者搭配炒著吃，養肝明目保護視力，血管暢通不堵塞，你記住了嗎？

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