在東北餐館，只要認準這4道，老闆誤認本地人，連廚師都不敢怠慢

哈嘍，其實現在在全國各地都有很多的東北餐館，因為其實現在大家對於東北菜的印象還挺好的。價格合理，分量足。所以很多時候，在東北餐館裡面出現的大多數的客人都不是東北本地人。而是一些喜歡吃東北菜的外地人，這一個現象的出現可以說好，也可以說不好。好的地方在於東北美食得到了傳播，而不好的地方就是，不管是老闆還是廚師，都因為你不是東北本地人而開始忽悠你。導致最後你錢又花出去了，但是最後卻沒能夠吃到正宗的東北菜。所以為了避免大家在以後繼續出現這樣的情況分，今天小編就給告訴大家在點東北菜時候的秘密，因為基本上你在點菜的時候，認準了這四道，就一切都不是問題了。

第一道，炸茄盒

可能很多人會認為吃油炸食品對身體會有影響，但是其實東北的這道炸茄盒表面看上去就是一個油炸食品，實際上它的最健康的蔬菜。而且炸茄盒的東北人的人心中就是每天必吃的一道菜，如果那一頓飯裡面，沒有這道菜的影子的話，感覺就好像是白吃了一樣。所以說當你們在東北餐館裡面點了一道炸茄盒的時候，老闆就會感覺到你不是一個簡單的角色了。

第二道，醬骨

東北醬骨大家應該很熟悉了吧，就連現在很多的大學食堂裡面，都有這道菜。只是與真宗的東北醬骨相比，差距還是有點大的。但是在東北餐館裡面。基本上每一道菜都是正宗的，只是有時候廚師可能覺得你不是一個地地道道的東北人。而在做出的時候會有所怠慢，最後導致出來的菜味道上面會有少許的偏差。

第三道，東北燉菜

每次我們在看電視的失活，只要是在東北地區拍攝的，基本上都會出現東北的燉菜。這道菜雖然說與其他地方的菜相比，在賣相上面會讓人有點嫌棄。但是其實當你真正的吃到嘴裡的時候，瞬間就會有種到達人生巔峰的感覺。而且加上這道菜的分量絕對不是一般足，除了豪放的東北人在吃飯的時候，必點這道菜之外，一般人很少看得上。

第四道，小雞燉蘑菇

可能很多人會覺得，這到處在我們湖南也有，並沒有什麼稀奇的。但是不同地方的小雞燉蘑菇做法不一樣，最後出來的味道也是不一樣的。所以正宗的東北小雞燉蘑菇與我們湖南的小雞燉蘑菇是完全不一樣，我們在做這道菜的時候可能就是在菜市場隨便買只雞，買點蘑菇一燉就可以了。但是東北人不一樣，他們在選材的時候十分的嚴謹，雞肉必須是純野雞，蘑菇是最新鮮的蘑菇。反正最後做出來的這道菜，分量足口味好。

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