很多人飲食不節制，經不起美食的誘惑，吃油膩的食物過多，小肚腩不知不覺又漲了一圈，說過夏天要穿裙子的你是否還記得？不能常掛在嘴邊說說哦！夏天來了，由於氣候原因，消耗的能量比冬天更多。如果我們能管好嘴，邁出腿多走走，以健康的飲食為主，要秀小彎腰的你表示豪無壓力。

夏天，應節的蔬菜是一年中最多的季節。這個時候，我們有很多選擇做健康又營養的家庭菜譜。大家都知道胡蘿蔔，西紅柿的營養價值高，有很多不同的做法，可能你會想到西紅柿炒雞蛋，但你可能沒想到西柿配胡蘿蔔炒飯，2種食材搭配，非常健康營養。西紅柿是維生素C的天然食物來源。素有「小人蔘」之稱的胡蘿蔔，我想大家都知道它是非常健康的食材，其含有的 維生素是人體最需要的成分。今天我們就用這2種食材加上雞蛋炒飯，相信這碗炒飯是適合夏天的開胃炒飯。

味媽媽的做法：胡蘿蔔西紅柿雞蛋炒飯---Recipe 食譜

用料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、椒鹽、醬油、糖

- step 1 -

準備食材，胡蘿蔔去皮後清洗干爭切碎，西紅柿洗干爭切塊備用。

- step 2 -

倒油熱鍋，先倒入備好的胡蘿蔔翻炒1分鐘。

- step 3 -

倒入備好的西紅柿翻炒2分鐘。

- step 4 -

倒入米飯（如果有吃剩下的米飯更好可用上），用勺鏟壓松米飯，米粒蒸發掉水分後的口感更佳，最後倒入雞蛋液，不斷的翻炒，直到雞蛋鬆散開。

- step 5 -

最後加入適量的椒鹽，鹽，醬油，少許的糖即可。由於胡蘿蔔的胡蘿蔔素，讓米飯黃色起來，讓人食慾大增。

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海味媽媽：頭條加V認證的優質美食領域創作者,多次青雲計劃獲獎者。努力做出健康食譜，拍好每一張照片。如果喜歡，請點贊，收藏，轉發。關注海味媽媽，一起做好吃的菜。

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