中國菜里暗藏的「騙局」，不要隨便信以為真，鬧出笑話就太尷尬！

中國的美食有很多，為了讓吃的人能夠了解這道菜的具體用料及味道，很多菜的名字都是根據實際用料來取的。但是也有一部分菜名與菜品實際的配料並不相符，有的甚至是一點關係都沒有……

夫妻肺片大家應該都吃過，但是如果是頭回吃的話，在不清楚具體食材的情況下，有些人可能都不會點這道菜，因為名字聽起來實在是讓人瘮得慌。但是其實夫妻肺片就是用滷製過 的牛心、牛肚、牛百葉等材料涼拌而成的，辛辣爽口，特別的下飯。

螞蟻上樹算是菜名「騙局」中的翹楚了，其實螞蟻上樹所用的食材並不是螞蟻和樹枝，而是將肉末比作螞蟻，用醬油調成深色的粉絲比作樹枝。遠遠看去，肉末與粉絲在一起可不就像好多小螞蟻爬在樹枝上似的。

虎皮青椒味道也是相當不錯的，相信第一次看到這道菜的人，心裡都會忍不住嘀咕一下，老虎不是國家保護動物嗎，還能拿老虎皮做菜，難道不犯法的嗎？其實虎皮青椒的材料就是青辣椒，之所以這麼叫就是因為做好後的青椒表面花紋與老虎的皮毛的花紋相似，就是一個形象的比喻而已。

每次吃魚香肉絲在心裡都要將店老闆就埋汰幾句，一點兒魚肉的沫兒都沒有見到，光看到豬肉絲跟茄子了，也太摳門了。後來才知道，那些年我實在是冤枉店家了，魚香肉絲里的魚香就只是指做魚時剩下的湯汁而已。

蒼蠅頭這道菜大家有沒有人敢去嘗試一下，聽這名字再聯想到蒼蠅，瞬間胃口全無。但其實蒼蠅頭主要是將蒜苗、牛肉切成末，放在一起用豆豉炒制而成的，與蒼蠅一丁點的關係都沒有。

看完這些中國菜里暗藏的「騙局」，以後不要隨便對那些奇怪的菜名信以為真啦，不然鬧出笑話就真的太尷尬了。

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