夏日最愛的清涼低脂甜品—芒果西米露，在家也能分分鐘做出來，秒殺街邊甜品店，再也不用排隊花錢買啦

【食材】

西米100g

白砂糖適量（或蜂蜜）

芒果3個

純牛奶

椰漿

【做法】

1?? 里清水煮開，放入西米，大火沸騰煮15分鐘，關火後燜10分鐘。

2??將處理好的芒果放入西屋破壁機、倒入沒過芒果的椰漿和牛奶，放入白砂糖攪打成醬。

3?? 切芒果粒備用。

4?? 將燜好的西米撈出用涼水沖涼，另起一鍋開水繼續煮至西米完全透明後用涼水沖涼。

5?? 準備好杯子，將打好的芒果醬墊底，再放入西米，淋入椰漿，倒入牛奶，放入芒果粒，最後放上冰淇淋。

暑氣還未完全退的午後，吃著自己做的甜品，再搭配點甜點蛋糕，和朋友聊聊天、看看書，這樣的下午茶就完美了~ 最重要的是，做的這麼美，當然要拍個照放朋友圈炫個耀哈哈~

注意：

1.關於煮西米時的火候——剛開始要大火保持沸騰，這樣才不會黏一塊。

2.關於怎麼取下芒果肉，沿著杯沿就能輕鬆取下。

3.關於芒果醬——第二步中大家沒有破壁機的話也可以不榨的哦，實在想要也可以在碗里用勺子壓碎。

4.關於甜度的控制——最後一步大家不加冰淇淋的話，可以加蜂蜜，調到自己喜歡的味道就好。

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