家裡有麵粉的必須嘗試下這樣做，不用烤箱，酥到掉一地渣

大家好，今天我們做一個好吃的甜點，一次酥到掉一地渣。我們先準備250克的普通麵粉，加上30克白糖，120毫升的純牛奶邊倒邊攪拌，不喜歡奶香味的也可以換成水。攪拌至沒有乾麵粉，加上50克食用油，下手多揉一會，揉成光滑的麵糰，密封鬆弛30分鐘，水油皮就做好了。

180克的低筋麵粉加上80克食用油攪拌至沒有乾麵粉，下手揉均勻揉成團，油酥就做好了，密封備用。水油皮已經鬆弛好了，不用揉直接搓成長條，分成12個大小均勻的劑子，把面劑由外向內揉，整理成圓形，蓋上保鮮膜防止乾裂。把油酥也搓成長條，同樣分成12份，搓圓備用。

取最先揉好的水油皮，按扁，收口處朝上，放上油酥面，用虎口收攏，收口捏緊，防止漏酥，用手按平，按包好的順序整齊的排好，蓋上保鮮膜。全部包好後取第一個包好的，擀成長條，這時候它已經鬆弛好了，操作起來不容易破酥。收口處朝上從一頭捲起來，擀成正方形，切掉四周的面片，再從中間切開，一共可以做24片。

鍋里開中小火，放入面片，蓋上蓋烙6分鐘左右，烙至底面發黃，餅皮層次鼓起，翻個面再烙6分鐘，烙至兩面金黃酥脆出鍋。

已經全部烙完了，晾涼後就可以吃了，層層酥脆，奶香味十足，真的是非常的好吃，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

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