腎病能否大口吃海鮮？能！但避免傷腎，4個原則要記牢

夏季來臨，又到了滿大街吃燒烤、海鮮的季節，尤其是海鮮作為夏季特產，肥嫩鮮美，倍受大家的喜愛，那腎病患者們不禁開始發愁，自己能不能嘗嘗鮮？

我們都知道腎臟是身體的代謝器官，腎病患者腎功能受損後，為保護剩餘腎功能發揮價值，必須要嚴格遵照腎病飲食原則，簡單來說，吃什麼還是得聽「腎」的。

此外，有些患者除了考慮到腎功能的情況，還存有這樣的疑慮，如：

海鮮是發物，是不是會加重腎功能的損壞？

大多海鮮含嘌呤高，吃了尿酸高會不會引起痛風，加重腎臟負擔？

這些考慮都是有道理的。腎友們並不是完全不能吃海鮮，但要吃的安全，這4項原則要記住：

一、尿酸高，控好量

海鮮含嘌呤都比較高，對於已發生腎功能不全的患者，排毒代謝能力均下降，會出現肌酐、尿酸升高的情況。尿酸過高易誘發痛風發作，無異於雪上加霜。因此處於腎病3-5期的患者，吃海鮮時一定要控制量。

夏季常吃的海鮮主要是蝦類如龍蝦、基圍蝦、皮皮蝦，貝類如蟶子、海螺、象拔蚌、蛤蜊等等，每周吃1、2次，每次不超過100g最好。如果本身有痛風的患者最好不要吃。

二、蛋白尿患者，也要注意攝入量

海鮮類食物大多富含有豐富的優質蛋白質，比如常吃的蝦每100克含蛋白質超過20克，同時有些蟹貝類含膽固醇較高，因此避免吃太多，營養過剩，加重蛋白尿，也要注意攝入量。

平時可以與豬牛羊、雞鴨魚肉搭配吃，但一定要注意攝入量，以免加重腎臟代謝負擔。建議大家在魚類上最好選擇淡水魚，一是含鈉少，二是含嘌呤低，攝入量上也可以適當增加。

三、過敏體質患者，要慎吃

海鮮是常見的過敏源之一，有些腎病患者屬於過敏體質，應該注意少吃海鮮。比如過敏性紫癜腎炎患者、狼瘡性腎炎患者等，一般不建議吃海鮮，如果要吃必須要做過敏源檢測，以防止病情加重。

四、烹飪方式以清淡為主

為追求更加美味，有些患者會對海鮮進行加工，比如爆炒，燒烤等，一般會放入很多調料，口味較重，不適合腎病患者吃。建議大家吃海鮮最好以清蒸、燉煮為主，可以自己調汁蘸著吃，更健康，對腎功能更有好處。

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