如果穿越到秦朝時期，沒有食用油和鐵鍋，該怎麼解決吃飯的問題？

吃是人們的一大愛好，中國人更是以能吃、敢吃、會吃而聞名。別看現在餐桌上琳琅滿目，要是回到古代，很多人都會不習慣，尤其是在兩千多年前的秦朝，那更是難以適應。要是穿越回秦朝，其他問題先不說，口味不適就是最大的問題，如果真的穿越了.那在秦朝到底能吃到什麼？

秦朝的廚具跟今天比起來，那可差遠了。當時鐵具農耕是普及了，但是鐵鍋沒有，所以當時是沒有鍋的。不僅鍋沒有，植物油也沒有，昂貴難取的動物油使得炒這種烹飪方法在當時成為不可能的事，那就只能蒸煮和燒烤了。煮是先秦和秦朝加熱食物的主流，經常見那些諸侯煮東西招待人，心情不好了還搞幾個人煮煮。

秦朝的平民百姓也會吃肉，但一般都是用一些野雞野兔來解解饞，並且這些動物還不一定能每天都吃到。所以一年四季綠色蔬菜才是他們的主要菜式，而說起蔬菜，在秦朝蔬菜幾乎是少之又少。他們所謂的蔬菜無非就是一些山腳下的野菜，能採到多少就吃多少，而他們主要用來食用的蔬菜都是我們知道的幾種。比如說韭菜、蔥、冬莧菜等等。

由於社會發展的原因，秦朝的烹飪技術和食材都比較少，直到後來漢朝打通西域引入了大量食材，明朝從美洲傳入了大量食材，食物才逐步豐盛起來。但永不服輸的秦人，既用他們的勇猛無畏打下了遼闊的疆域，也用四方的食材豐富了飲食文化，大秦王朝自有其獨特魅力，飲食文化亦如是。

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