養生葯膳（紅棗烏雞湯）
健康
05-17
功效：● 安神 ● 養脾氣 ● 平胃氣 ● 通竅 ● 生津
功效詳解：甜甜的紅棗不僅好吃，還具有多種功效，其中主治心腹邪氣，還可安中、養脾氣、平胃氣、通九竅，助十二經、補氣，同時對少津液、身體虛弱、大驚、四肢酸麻患者，長期服用能輕身延年，本湯是滋補的上好佳品。需要注意的是大棗因加工的不同，有紅棗、黑棗之分，入葯一般以紅棗為主。
材料：烏骨雞半隻，綠茶10克，香菜20克，鹽和香油各適量
藥材：紅棗20粒、枸杞5克
做法：
1.先將紅棗泡軟，雞洗凈、剁塊，綠茶用布袋裝好備用。
2.將剁好的雞塊放入鍋中，接著放入茶包、枸杞、紅棗，並加水至蓋過雞塊為止。
3.以大火煮沸後轉小火慢熬1小時，放鹽調味即熄火，食用前撒上香菜、淋入香油即可。
