美國的中餐館數量，超肯德基等餐飲店總和，美國人為何愛吃中餐？

中國飲食文化的豐富性，雖然被很多人所強調，但是如果一直生活在中國國內可能只是有食物特別多，味道很豐富的感想，但是如果去過國外，就會有很深刻的體會，很多在國外留學的人每次回家度完假期後，在出發前，總是愛帶上很多國內的普通的食物過去，剛開始非常讓人不解，後來才了解到，原來是國外的食物實在太單調了，早就吃膩了，在國外非常想念家裡的食物。

尤其是在很多西方的國家，所吃的東西口味實在單一，因為西方主要的烹飪手段就是烘，烤，炸等，蔬菜多是習慣直接吃生的，雖然食材也較為豐富，但是做出來的味道很是單一，剛開始還感覺可以，但是吃多了，對於中國喜歡多樣化食物的人來說，很容易感到膩了，因此才有很多人吐槽國外的食物太「沒勁」了。

根據一項餐飲行業的調查顯示，目前美國的中餐館數量已經超過了5萬家，這個數量已經超過了肯德基，漢堡王等品牌連鎖店的總和，而這些品牌餐飲店主打的就是西式飲食，在美國也深受歡迎，但是中餐館的數量還要多，說明中餐確實在美國有很大的影響力，那麼中餐到底是什麼吸引了美國人呢？

其實美國是屬於移民國家，民族構成非常複雜，各個地區來的人其實也帶來了自己的飲食文化，但是從各方面來看，豐富性是完全無法與中國的飲食相比擬的，國外也有很多高檔知名度很高的美食，但是對於普通人來說是無福享受的，很多西方人平常的食物離不開就是牛排，沙拉，麵包之類，而中國的普通飲食要豐富很多。

中餐善於將各種食材充分利用起來，而且烹飪方式多種多樣，同一種食材還能做出不同的味道，使得食物的口感變得極為豐富，能儘可能的迎合每個人的口味，選擇自由度很大，因此受到很多人的喜歡。而且中餐的價格也很便宜，相同食材的食物價格要低於市場平均的40%，也是吸引很多美國人吃中餐的原因。

不過中餐雖然在國外很受歡迎，但是其實與國內相比並不完全相同，中國的飲食本身就極為豐富，談論中餐的時候，並不能確定哪種食物味道就是屬於中餐，只是或多或少帶有中餐烹飪方式和做法的影子，而這也是中餐在國外不斷演進和適應的結果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！