逢節過節怎麼能少了這道菜，既營養又美味，顏值高 ！

事實上，大魚大肉已經不再罕見了。最受歡迎的菜是一道美味而營養豐富的菜。今天，我們教你如何用良好的品德來製作營養豐富的食物，它的名字叫「百花齊放」。現在我們來看看怎麼煮。

1、準備一個圓洋蔥和三個雞蛋。

2、把洋蔥切成米。注意洋蔥的底部。留一到兩厘米。

3、切完後，把它放在更深的盤子里備用。

4、打三個雞蛋放在碗里，加一匙鹽。

5、攪拌後，倒在盤子里

6、把水倒入蒸鍋里，把洋蔥放在爐排上，打開爐火，蓋上留一條縫，蒸10分鐘，蒸洋蔥就會自動開花。

7、關掉火後，你不需要烤它。直接把菜拿出來，灑上一些香油，再撒一些蔥來上色。味道好極了。

配料表：

（洋蔥、雞蛋、鹽、油和洋蔥）

烹飪技巧：

1、切洋蔥時，不要把底部切到末端，否則就不能成型。儘可能均勻地切割每片葉子。

2、在鍋里蒸的時候，一定要在開水後在鍋蓋上留下一道裂縫，以免水蒸氣流回鍋內，使蒸雞蛋有許多小孔。

你喜歡這道百花齊放菜嗎？

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