紫薯餅

天氣慢慢炎熱起來，很多小仙女們又開始減肥減脂啦，我也不例外啦，生完孩子後肚子上的肉肉始終下不去。減肥還是要靠運動和飲食相結合才健康，餓肚子是不行的，所以，它出現啦，無油無糖，不擔心發胖啦。

By 一悠慢慢

用料

紫薯 200g

餃子皮 6個

做法步驟

1、紫薯洗凈後切塊放在蒸鍋里蒸熟

2、蒸熟後用勺子按壓成紫薯泥

3、揪一小塊紫薯揉成小圓球

4、準備餃子皮啦

5、用餃子皮把紫薯球包起來收口

6、按扁，這個大小可以自己隨意

7、直接放在鍋里小火慢煎，煎到兩面焦黃就可以啦。

小貼士

簡簡單單的減肥小零食，根本不需要小帖士啦。 不減肥的寶寶可以加點煉乳或者白糖在紫薯泥中，味道就更好啦。

紫薯的營養功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.有利於減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

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