麻辣燙中讓人又愛又恨的美食，金針菇上榜，理由讓吃貨發笑

麻辣燙說起來是火鍋的簡易版，種類雖不及火鍋豐富高級，但是也還不錯，而且價錢便宜，非常適合日常吃，不過麻辣燙中的食材豐富，但並不是所有的食材都是我們會點的，有一些食材讓人又愛又恨。就比如今天介紹的幾種食物，金針菇榜上有名，理由讓吃貨發笑。

第一種香菜

香菜是一種揮發性的食物，氣味比較的特別，不習慣的人不僅不吃，甚至不允許出現在一個火鍋湯底裡面。但是喜歡吃的人真的是每次必點，而且香菜的葉片很小，其它的烹飪方式非常容易破壞它的營養價值，和火鍋和麻辣燙是最搭的。要是愛吃香菜的和不愛吃香菜的一起去吃火鍋，那就有意思了。

第二種折耳根

說起折耳根，四川人並不陌生，而且還喜歡吃，不過其它地方喜歡吃折耳根的就比較少了，是，它還有一個名字，叫做魚腥草，從名字上其實就可以猜到它的味道如何了。一般折耳根是用來做冷盤的，但是也有人喜歡用它下火鍋吃，又是另外一種味覺體驗，其實折耳根的營養價值是很高的，吃火鍋的時候不妨點一下。

第三種腦花

小的時候天真，一位腦花就是豆腐花，後來才知道這個是豬腦。在燒烤攤尤為尤為受歡迎，很多人看到是豬腦就不敢吃了，其實相當美味的，加到火鍋裡面也是一樣，嫩嫩的，有點像吃豆腐和骨髓的那種口感，放在麻辣燙裡面湯汁入味的時候是最好吃的，不過就是會有點串味，讓人又愛又恨。

第四種金針菇

很多人去吃火鍋的時候，很少看到對方點金針菇，你不要因此以為對方不喜歡吃金針菇，可能剛好相反，對方極有可能超級喜歡。但是這個東西真的超級塞牙，而且還不是那種食物殘渣塞牙的那種，而是吃的時候，明顯感覺到金針菇滑進去了，對的滑進去了，別問我怎麼的，我不會告訴你我牙不好的。

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