購買新白茶，記住三個要點，助您輕鬆收穫一款好茶！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
茶香裊裊，曼妙的茶香，尤為動人。
該如何形容好茶的香氣呢？
像紗幕，像薄霧，像映入夢中的燈盞。
如同一朵朵潔白的風鈴花，唱著無言的歌，吐露著芬芳。
靈動輕盈的茶香，如清風拂過的風鈴脆響。
青苔入境，檐下風鈴。
丁零丁零，叮嚀叮嚀。
美妙的茶香，搖曳生姿，風情無限。
喝茶品茶，優質的白茶能在杯中綻放出清淺的茶香與茶味。
燒水泡茶，一時之間，滿室都點綴上甜潤的馨香。
初夏時節，正值今年的新茶上市，該如何買好新白茶呢？
好茶，自然是要買香氣好的，除了香氣外，茶湯滋味也不能遜色！
選購新白茶，記住下文三個要點，能助您買到一杯好茶！
《2》
優質新白茶，外觀模樣應該如何？
海棠無香，卻能以瓣瓣嬌媚的花容，動人心魄。
李太白形容楊貴妃的美，雲想衣裳花想容。
看到天邊的雲彩，不由得想起貴妃的衣裳，看見嬌嫩的花兒，不由得想起貴妃的容貌。
用盡誇張言辭，形容美人的花容與月貌。
買茶，品質好的白茶，外表同樣是美的，風姿儀容堪妙!
白茶中，新白茶作為最最年輕的茶，尚未經過時間沉澱和轉化，外在模樣自然尤為鮮活和生機盎然。
優質的新白茶，具備以下風姿儀容特徵：
【顏色自然】
新白茶，模樣顏色上具備著青春靚麗風采。
在色彩分布上，新茶有著清新自然美。
茶青從枝梢採下後，經過萎凋和烘乾等工序，水分慢慢從芽葉內部脫離，製成白茶成品。
新茶的外觀顏色，色彩層次與鮮葉的顏色，十分相近。
如，白毫銀針，在枝梢鮮葉上，活脫脫像茶樹嫰梢吐出來的小綠珠，嫩綠的芽頭上密密匝匝覆蓋著白毫。
經過乾燥製成白茶成品後，白毫銀針外觀顏色上，最為惹眼的是一抹銀光熠熠的顏色，芽頭上的白毫，精神抖擻，亮麗有光澤。
芽葉形態優美的白牡丹，芽頭旁帶著細狹的葉片，恰似亭亭玉立的舞女在提起裙擺。
白牡丹的外觀顏色，呈現出青白二色，葉片黛綠、鎘綠、煙綠色彩層次交織，細嫩的葉背上，細密的覆蓋著白毫，浮現一層茸茸的淺白色。
白茶當中，壽眉根據採摘時間不同，有著春壽眉和秋壽眉之別。
春壽眉的顏色，以綠色調最為惹眼，鮮嫩而靈動。
採摘時節跨度長的秋壽眉，以流金疊翠，層林盡染般的白露壽眉，色彩模樣最為典型。
梗葉虯髯，呈現出迷彩外衣般的色彩，橄欖綠，深褐，淺褐，黃綠等交錯相織。
不同時節所產的白茶，具備不同的風情。
透過新白茶的模樣顏色，能讓人重回當時季節的那份美好。
【芽葉品級符合要求】
優質的新白茶，芽葉等級秩序劃分，嚴格而又分明。
白毫銀針，最為基礎的外觀等級，在於一旗一槍，肥壯的芽頭旁帶著片葉殼，通體白毫密布。
若是一款銀針，呈現出光禿禿的芽頭，沒有葉殼，白毫分布量少， 甚至於芽頭瘦弱，都絕非真正的好茶。
白牡丹，採摘茶樹嫰梢一芽一、一芽二葉，芽頭雖比銀針瘦下去一分，但依舊呈現出飽滿的狀態。
細狹的葉片還未徹底舒展，長開，葉片形態呈現嬌小秀氣模樣，如同片片柳葉般。
若是一款「白牡丹」，模樣粗枝大葉，葉片舒展，茶梗較粗壯，毫無嬌俏的形態。
這時，就需要多加警惕，是不是遇上了春壽眉冒充的白牡丹？
白茶中，芽葉等級分布符合要求，是最為基礎的品質要求。
若是一款茶，連這一最基本的要求都達不到，何以稱得上是好茶呢？
《3》
優質新白茶，茶香表現如何？
縷縷茶香，為白茶帶來了無限風情。
優質的新白茶，茶香表現力令人驚艷。
馥郁清香的茶香，一打開箱便能透紙而來，茶香張揚，繽彩紛呈。
若是一款新茶，剛一打開包裝，茶香嗅聞起來是寡淡的，呈現頹廢之態的，必然不是好茶。
品質好的白茶，體內留存了大量的芳香物質。
飽滿馥郁的茶香，嗅聞起來尤為舒適，無論在干茶狀態下，還是經過沖泡後的杯蓋香、落水香、掛壁香、葉底香，茶香表現張力十足。
新白茶，茶香特性以鮮爽清香為主，不同芽葉品級的白茶，茶香表現內容或有不同，但一應以茶香馥郁為佳。
如，2019白毫銀針，主要呈現出毫香和花香。
花香濃郁，表現力張揚，香氣襲人。
盈盈的湯水，如同甜美的山間野花，暗香幽幽，如蘭似桂，芬芳靈動。
甜瑩的花香之後，毫香低調而沉穩，表現力持久。
舒朗的毫香，是白毫銀針茶香中尤為濃墨重彩的一筆，共同譜成了一支動人的歌。
2019特級白牡丹，茶香多變，花香濃郁，香得高揚奔放。
不斷變化的茶香，搖曳多姿。
初嗅之下，是幽幽的春蘭香，繼而浮現出洋槐花的清盈甜香，恍然間，一絲清甜的藥草香發散出來，最後又有著鈴蘭的清新花香。
蘅芷清芬的清香，直如西王母的仙花園，栽種滿各類的奇花異草，清郁怡人。
2019荒野銀針，茶香極為有個性。
燒水泡茶，在杯蓋上最先捕捉到的是野性十足的毫香，像極了金秋時節，阡陌小路隨處可見的野蘆葦、野草散發出來的氣味。
毫香之下，是清新芬芳的花香，如同初夏時節，高大的喬木梢頭，滿樹小白花，迸發出來的甜美氣息。
最後，細細嗅聞，有著淡淡的甜香，像是煮玉米的甜香，親切又舒心。
優質的新白茶，能散發出迷人的茶香。
一款新茶，若是沒有香氣，或是香氣表現不突出，那該多令人失望？
好的白茶，曼妙靈動的茶香，能讓人聯想到許多美好的事物，舒適怡人！
《4》
優質新白茶，好喝是第一要義！
清新鮮爽，是新白茶最大的風味標籤。
優質的新茶，茶湯滋味必然喝起來十分舒服!
一杯好喝的新茶，茶湯該具備什麼要求呢？
【茶湯清透】
茶與水相遇，得出一杯茶。
品質好的白茶，茶湯一應以清透無雜質為佳。
清透明亮的茶湯，像是雨後如洗過的天空那般，藍汪汪的，單是看著就能讓人擁有一份好心情。
這樣看著乾淨透亮的茶湯，才能讓人放心喝入嘴裡。
一杯好白茶，清透的茶湯間，清晰可見白毫上下浮動，清香滿溢。
若是一款茶，泡出來的茶湯，混沌不堪，如同灰霾的天空般，哪裡還能擁有喝茶的好心情？
【茶香落水】
好茶，不單單是聞起來香，喝起來同樣少不了香氣。
一杯湯水盈盈的茶湯，舉起茶杯，湊近鼻翼下方嗅聞，能感受到滿溢而出的馨香。
啜飲一口茶湯，入口順滑，能感受到有無數的芳香因子，藏在湯水中間。
湯水入口，嘴巴里彷彿下著一場茶香細雨，滿口生香。
飲入幾口茶湯後，喉嚨間能泛起一股清香甘涼的舒適韻味，尤為曼妙。
落入湯水中的茶香，為好茶增添了不少風情。
若是一款茶，聞起來香，喝起來不香，香與水分離，香得輕浮，都不是好茶的做派！
【湯水淳和飽滿】
優質的新白茶，內質物豐富，茶湯自然尤為淳和，有內容。
晶瑩淳和的茶湯，內質物十足，如同一杯瓊漿般。
如，2019白毫銀針，透亮的湯水裡，白毫分布量十分豐富。
湯水是淳和的，渾厚的，稠滑的。
瓊漿玉液，莫過於此。
內質物飽滿的茶湯，啜飲入口，停留在舌面時，先不急著咽下。
用舌頭掂一掂，能感受其中的重量，淳滑豐盈。
香軟稠滑的茶湯，能給唇齒帶來極舒適的包裹感，曼妙無窮。
若是品質不好的茶，湯水單薄，毫無韻味，喝茶過後，讓人毫無記憶點。
而一杯好茶，在一口又一口將茶湯飲入後，直讓人覺得，嘴巴都要喝軟了，實在堪妙！
《5》
抬頭望一眼天，雲卷又雲舒，涼風習習。
泡一杯新茶，茶香裊裊，讓人醉倒在溫柔清香的風中。
優質的新白茶，色彩自然又鮮活。
清新芬芳的茶香，馨香滿溢，靈動多姿。
淳和飽滿的茶湯，透亮清澈，茶香落水，曼妙無窮。
與好茶相伴，能給人帶來舒適的喝茶體驗。
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