常吃蔬果對身體好，怎樣才能每天吃夠一斤蔬果？

新鮮蔬果富含豐富的膳食纖維和維生素，對於我們身體的健康而言，相當有好處。因此，在膳食建議中，我們都提倡每天都能吃蔬果，而且最好能吃夠一斤。

那麼，怎麼才能把這一斤蔬果吃達標呢？

只要做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，就很容易達到。

一、不達標的人群

我知道，生活中，很多人是達不到的，比如：

第一種、早餐沒有蔬菜的，午餐一般在全家人的情況下，有很多家庭做菜是都不是按照一人一個菜的標準來做菜的，特別是晚餐菜有很少的情況下，很難達到一天一斤蔬菜的。

第二種、經常在外買快餐食品吃得，比如，早餐豆腐腦、饅頭，沒有蔬菜，午餐來一個燒餅夾肉，沒有蔬菜，晚餐回家吃很少的蔬菜，這樣一來，也是很難達到的。

第三種、就不愛吃水果、蔬菜，一經養成的習慣，不愛吃蔬果，即便飯桌上蔬菜不少，也吃不了幾口，還有的，蔬菜吃不夠標準，水果純粹沒有。特別是男性朋友。

第四種、家裡人口少的，或是一個人或是就倆個人，菜做多了，都吃不了，剩下了，所以就不去做很多菜。

我本身是一個比較喜歡吃蔬果的人，每天早餐都必須有蔬菜的，午餐一般都是按每人一個菜的標準進行，比如家中有4個人，那就最少四個菜。水果那就不用說了，家裡每天必須有2-3種水果。一般都是在兩餐之間吃，早餐也會準備一些。

慢慢的時間長了，養成了吃蔬果的習慣，如果因為發生特殊情況，每天吃到的蔬果不夠或是很少，反而覺得缺少什麼似得。

水果蔬菜。我不挑食，也不偏食，基本上都吃，沒有說特別喜歡吃的。也沒有說很討厭吃的。

蔬果不光和我們提供各種維生素和礦物質，而且更重要的是富含膳食纖維以及各種植物化學物質。對預防很多慢性疾病、肥胖、便秘等起著積極的作用。

二、每天要想達到吃蔬果量的標準小技巧：

1、首先得喜歡上蔬果

2、一日三餐，頓頓要有蔬菜，每天吃水果(當零食吃)

3、購買蔬菜水果時，要盡量做到多種類，少重量，不要嫌麻煩，有很多人購買蔬菜，總是會把一兩種蔬菜買很多，這樣一來，你就得頓頓吃，如果不吃，再去吃別的，這類蔬菜就得放壞了或是不新鮮了，丟棄又覺得是一種浪費。這樣不免蔬菜種類太單一。也不會提起人吃蔬菜的興緻和慾望。

4、如果家裡人口少，蔬菜種類多了，也會出現保存上的浪費，建議做菜時，為了吃得種類更多些，可以做幾種蔬菜混合的菜。比如: 洋蔥土豆西紅柿雞蛋可以放一起炒。調拌菜時，也可以混合，如，胡蘿蔔、紫甘藍、生菜、苦菊、西藍花一起拌。

最後，希望大家都喜歡上吃新鮮蔬果。

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