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防治心血管疾病的酸果,看起來有點像李子,但它卻是梅子

防治心血管疾病的酸果,看起來有點像李子,但它卻是梅子

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梅子別名青梅,酸梅。我國的梅子的栽培分布較廣,目前廣東,台灣,廣西,福建發展較快,浙江,雲南,江蘇等省市也在大面積栽培。

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梅子營養豐富,含有8種氨基酸和黃酮類物質,極有利於人體蛋白質的構成與代謝功能的正常進行,可防止心血管疾病的發生。

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梅子較酸,所以一般鮮食者少,主要用於食品加工,其加工品有梅汁,梅醬,梅干,梅醋,梅酒等。

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梅子的藥用範圍很廣泛,例如烏梅有治肺熱久咳,虛熱口渴,慢性腹瀉,痢疾,膽道蛔蟲,膽囊炎等功效。

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梅子含有豐富的鈣,鎂,鉀,鈉,磷,鐵,錳,銅,鋅等多樣礦物質。其中鈣,磷,鐵等單位含量較其他種類水果高出很多。

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梅子含有豐富的檸檬酸與蘋果酸,檸檬酸,能促進胃腸蠕動,增進食慾。消化蛋白質。

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檸檬酸與鈣結合後能強化骨骼,促進鐵的吸收和血液循環,具有消除疲勞與減緩衰老功效,同時檸檬酸還可避免乳酸在血液中囤積,因而也可防止肩膀酸痛,腰痛,肌肉疲勞或疼痛等症。

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另外梅子中富含維生素,可預防感冒,改善宿醉造成的不實癥狀。

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梅子中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰的作用。

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每天在不同的時間含一粒梅子有不同的養生作用。下午2:00可幫助消化不良;下午3:00可降低膽固醇;4點可防治心肌梗死;下午5:00可調理膀胱炎;下午6:00對膝蓋酸痛有作用;晚上7:00可以幫助消化;晚上8:00可以促進血液循環;晚上9:00可解除疲勞,晚上十可緩解視疲勞。

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烏梅又酸酸,黃仔,合漢梅,干 枝梅,是青梅的近成熟果實,經煙熏制或置籠內蒸而成,因其色烏黑,被稱為烏梅。

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烏梅能使膽囊收縮,促進膽汁分泌,並有抗蛋白過敏的作用。烏梅對大腸桿菌,痢疾桿菌,綠膿桿菌,傷寒桿菌等均有顯著的抗菌作用,對各種皮膚真菌也有抑制作用。

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白梅,青梅成熟後以鹽腌制,晒乾用,稱為白梅。屬於葯食兩用食品,適合於糖尿病,肥胖者,高血壓等慢性病人使用。

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