土豆不要再炒土豆絲了，教你一個新吃法，筋道彈牙，比吃肉還過癮

大家好，今天用土豆分享一款新吃法，筋道彈牙。準備3到4個小土豆去皮切片，裝入盤上放入鍋中，大火蒸15分鐘。再準備半個洋蔥切成小碎丁，準備適量香菇切片，裝入碗中備用。再切點薑末和蔥花備用，最後準備一塊五花肉先切片，再改刀切成小塊備用。

我們的土豆已經蒸熟了，把它取出來，用擀麵杖把土豆搗成細膩的土豆泥，再加入適量的土豆澱粉，攪拌成這種顆粒狀，再把它揉成一個不粘手的粉團，如果粘手再加入土豆粉，像這樣就可以。再揪一塊粉團，用手捏一捏，把它搓成圓溜溜的小粉團，像湯圓差不多大就可以。全部搓好後放蒸篦上，提前把鍋中水燒開，放入鍋中大火蒸20分鐘。

另起一鍋加入少許油，油熱放入五花肉，把五花肉炒至金黃色，加入蔥姜炒出香味，再把香菇和洋蔥也加進來，炒至香菇變軟，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺黃豆醬和適量的胡椒粉，翻炒出醬香味，再加入一碗開水，蓋上煮10分鐘。

我們的土豆丸子已經蒸熟了，先把它取出來。這樣做的土豆丸子非常的Q彈。我們的肉已經燉熟了，放入土豆丸子，翻拌一下蓋上蓋再煮3分鐘，3分鐘之後再加入一碗水澱粉，煮至湯汁變粘稠，再加入小米椒和香菜，翻拌均勻就可以出鍋了。

土豆丸子這樣做，香噴噴的，非常的Q彈好吃，開胃下飯香而不膩，老人和孩子都非常愛吃，喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！