闢謠：多吃青菜快速降尿酸？關於高尿酸的這些誤區，都應該注意

有了高尿酸的問題，確實應該引起重視，但是想要通過多吃某種青菜，來快速的排尿酸的想法，是不靠譜的，也是不可能實現的。

高尿酸患者確實應該多吃水果蔬菜，因為水果蔬菜富含營養，嘌呤含量通常也不高，是高尿酸患者非常適合食用的食材，但如果說，有沒有一種蔬菜能夠有效的快速的降尿酸，目前還沒有明確的臨床證據有這麼一種菜可以做到。

高尿酸患者多吃水果蔬菜，雖然不能明確的降尿酸，但卻有以下的健康獲益——

1. 水果蔬菜在飲食結構中的比例變大了，其他食材的相應比例就會變小，高嘌呤的大魚大肉也要相對少吃，這樣無形中就減少飲食中嘌呤的攝入，減少外源性尿酸的攝入，而水果蔬菜的飲食比例變大，大魚大肉少吃一些，對於體重控制也是非常有利的，很多時候，對於肥胖患者，體重降下來，尿酸也會有較大的改善。

2. 水果蔬菜中通常富含各種維生素，維生素C，B族維生素，維生素E等，很多水果蔬菜中都含有，這些維生素具有一定的抗氧化作用，對於維持機體的營養均衡，抗衰老都有著非常重要的作用，身體營養均衡了，對於多餘尿酸的排泄機能也會增強，尿酸的代謝能力有所恢復，高尿酸的問題會有有所緩解。

有研究發現，富含維C的水果經常食用，有助於高尿酸患者的尿酸水平的下降，但是否是維生素C起到的作用，還需要更多的研究數據和臨床數據支持。

3. 多吃蔬菜水果，可以增加人體膳食纖維的攝入，膳食纖維對於調節腸道菌群，保持腸道緩解有非常重要的作用，而我們體內多餘的尿酸，還有20%左右是經過腸道菌群分解後，通過糞便排泄的，因此，多吃蔬菜水果，對於促進尿酸的腸道排泄，也是很有益處的。

4. 水果蔬菜富含營養，多吃水果蔬菜，保持良好的膳食結構，對於提高身體的免疫力是很好的生活習慣，身體的免疫力增強了，也會減少高尿酸引發同的幾率。

關於高尿酸多吃蔬菜水果的益處已經談過了，對於高尿酸患者吃蔬菜水果的方式，也是有講究的，高尿酸患者吃蔬菜水果，應該更注意減少烹飪或加工過程，盡量的減少因烹飪或加工帶來的蔬菜水果的營養成分流失，比如說水果，有的朋友喜歡榨汁喝，但對於高尿酸患者來說，水果榨汁濃縮了其中的糖分（會對尿酸代謝有不良影響），而捨棄了水果中的膳食纖維，榨汁的吃法，就不如直接食用水果來的健康了。

再來說一下「快速」降尿酸，其實對於高尿酸這樣的問題來說，高尿酸屬於身體對於尿酸代謝功能出現異常而導致的一種慢性健康問題，期望能「快速」的把尿酸降低下來，降到健康範圍內的願望當然是好的，但是通常情況下，對於尿酸的調理控制，我們卻不應該追求快，而是要注意控制速度，對於一些高尿酸問題的朋友，特別是長期高尿酸，而且發作過痛風的朋友，尿酸降的過快，會引起關節部位的尿酸結晶的重新溶解，在這個重新溶晶的過程中，尿酸鹽並不是一步就溶解的，而是通過不斷的分解成更細小的尿酸結晶而逐漸溶解，這些更細小的尿酸鹽結晶，更容易刺激機體免疫細胞釋放炎性介質，導致在快速降尿酸過程中引起的小痛風發生，因此，如果能夠緩慢的降低尿酸，控制尿酸值達標，才是最理想的。

關於高尿酸的生活調理，除了多吃蔬菜水果以外，我們以前經常談到的一些其他方面也應該多加註意，這些方面包括但不限於以下這些——

1. 限制飲酒或戒酒

2. 多喝水，多排尿

3. 加強運動，堅持運動鍛煉

4. 控制體重，減肥

5. 保持良好的作息。

而對於有痛風問題的高尿酸患者，或者尿酸值重度偏高，超過540情況，通過生活調理無法降下來的，在痛風間歇期，應該考慮合理的應用藥物來控制尿酸，具體的用藥請遵醫囑。

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