小夫妻擺攤賣鍋包肉，路人被香味吸引，邁不開步，排長隊也要買

所謂生活大概就是一個日子接著一個日子，而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。其實每個人也就都有那麼一兩道拿手菜，與菜的食材無關，與菜的複雜程度無關，只是自己用來解饞就可以了。就算是你不會做菜，也會出去尋找美食，因為美食，才是真正能夠溫暖你，治癒你的。就算是不會做美食，很多人也願意去外面尋找美食，如果發現那個地方有特別好吃的美味了，寧願跑得再遠也要去嘗一嘗。今天小編繼續給大家分享美食，一對東北的小夫妻在街邊擺攤只賣一道菜，那就是鍋包肉，路人紛紛被香味吸引邁不開步，即使排長隊也要購買。

鍋包肉是東北的特色美食，以前只聽過名字，沒有吃過，直到最近一對來自東北的小夫妻在路邊擺攤，只賣這一道最拿手的菜，終於得以品嘗到這道特色美食的魅力，酸甜可口外酥里嫩，真是讓人吃得欲罷不能，很多路人也被香味吸引，不過不排隊可是很難吃得到的，因為生意實在太好了。

小夥子之前當過廚師，在廚藝方面比較精通，妻子是下崗職工，後來覺得與其給別人打工，倒不如自己創業，雖然這只是一個街邊攤，但是憑藉自己精湛的手藝，讓很多人喜歡上了這道美食，能把簡單的事情做好就是了不起的。

鍋包肉用的都是豬裡脊肉，妻子負責打打下手，比如切肉，上漿，給顧客打包，丈夫當然是掌勺的。每一塊豬裡脊肉都要均勻的拌上濕澱粉，然後迅速下鍋，熱鍋熱油將裡脊肉炸至八成熟之後撈出來控油，不過裡脊肉要進行第2次下鍋，復炸後的裡脊肉就會外酥里嫩了。

在旁邊的另一口炒鍋里開始調製料汁，米醋、白糖、番茄醬，食鹽，經過熱油加熱，開始冒泡泡，然後將炸好的鍋包肉迅速放入鍋中，然後再加入一些其他的配菜，比如胡蘿蔔絲，蔥絲薑絲，翻炒均勻之後就可以出鍋了。

用一次性餐盒裝滿的一份鍋包肉賣15元一份，這樣的價格可以說已經是很便宜了，試想一下在飯店裡，一份葷菜怎麼可能只賣十幾元錢呢？因為小夥子做的味道特別棒，所以現在已經有很多的老顧客，生意越做越好，現在幾乎每天去都得排隊，而那些新顧客都是被這香味吸引的，看見一次就邁不開步，一定要嘗一嘗。

不知道大家是否吃過鍋包肉呢？對此你又有什麼看法呢？感謝各位高顏值的朋友抽空閱讀小編的文章，還請大家多多支持，有不好的地方請多多包含，小編會繼續努力寫出更好的文章的，希望大家可以多多提意見，關注小編吧，每天都會為你們更新美食的哦！

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