百勝中國在6000餘家肯德基餐廳推出自主研發可循環餐籃

百勝中國控股有限公司宣布，繼成都的試點項目成功完成之後，成為中國第一家獲得ISCC認證的餐飲企業，被ISCC認證的餐廚廢油將用於生產生物柴油。同時，百勝中國已成功在其遍布全國的6000餘家肯德基餐廳，推出自主研發的可循環餐籃。

2018年10月，百勝中國在成都啟動第一個生物柴油轉化試點項目，將成都所有直營肯德基餐廳的餐廚廢油成功轉化為生物柴油。按照ISCC的認證流程，百勝中國與當地合作夥伴一起建立了一套全程數據記錄和追溯體系，涵蓋肯德基餐廳、廢棄物收集公司、廢油暫存點、生物柴油廠等各個主體，該體系記錄廢油每一次流轉和轉化的信息。未來，百勝中國將在全國有條件的地區推廣生物柴油轉化項目。

肯德基可循環餐籃項目是百勝中國「可持續包裝」環保行動的一部分，在保證消費者用餐體驗的前提下，減少並替代一次性包裝的使用。可循環餐籃已經成功代替了十餘種堂食一次性包裝材料，包括薯條、雞肉產品與小食等產品。通過2018年10月前期測試後， 2019年2月正式在全國6000餘家的肯德基餐廳推出可循環餐籃，每年節約的紙張消耗預計將達2000噸，餐廳垃圾預計可平均減少約20%。（美通社，2019年5月16日上海）

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