紫蘇都有哪些品種，那種的最好吃？

提要：紫蘇有哪些變種？如何種植紫蘇？

紫蘇是不少朋友喜歡的植物，不僅樣子好看，味道也很不錯，那麼紫蘇都有哪些品種呢？哪一種紫蘇的味道最好呢？這裡科學興農就和大家看一下這個問題。

紫蘇都有哪些品種？

紫蘇是唇形科一年生的草本植物，紫蘇有一股比較特殊的香氣，並且口味上有淡淡的辛味，像很多有特殊氣味的植物一樣，有些朋友會很喜歡，但有些朋友就會很不喜歡。紫蘇屬的植物有三個變種，分別是野生紫蘇、回回蘇、耳齒變種。野生紫蘇和我們經常家中種植的紫蘇比較相似，二者的區別主要在果萼的位置，野生紫蘇的果萼要更小一些。回回蘇和我們的紫蘇的區別比較明顯一些，回回蘇的葉片邊緣的鋸齒要更加深一些，並且要更加的狹長。另外就是耳齒紫蘇，這種紫蘇的就更加容易辨別了，耳齒紫蘇的葉片是心形的。

那種紫蘇最好吃？我們經常吃的紫蘇就是野生紫蘇和紫蘇，另外回回蘇也經常會被食用，或者是作為香料使用。科學興農個人覺得，紫蘇也就是赤蘇，葉子兩面都是紫色的紫蘇的味道要更加濃郁一些。野生紫蘇的氣味要稍微淡一些。所以想要味道濃郁的最好還是選擇兩面都是紫色的紫蘇比較好。

紫蘇如何種植？

很多朋友都很喜歡紫蘇，其實紫蘇在家種植也是非常容易的，並且生長的非常快，幾乎上不用怎麼管理。紫蘇的種植時間一般在春季，北方可以在四月中下旬的時候種植，南方氣溫高一些，種植時間可以在三月份的時候種植。紫蘇直接用種子播種就可以，一般一周左右就能見到紫蘇發芽了。等到紫蘇生長到四片葉子的時候需要適當的進行間苗。如果種植的比較稠密的話可以進行移植，等到紫蘇生長到5對葉子的時候就能夠採摘了，採摘之後一般一周左右紫蘇就能夠生長出來一對葉子了。

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