常吃這種食物，凈化血管內壁，心血管不好的人要多吃，遠離血栓

常吃這種食物，凈化血管內壁，心血管不好的人要多吃，遠離血栓。心血管顧名思義就是由心和血管組成的，而血管又包括毛細血管、動脈以及靜脈，是人體的重要組織。現在隨著時代的進步發展，人們都忙碌了起來，工作壓力越來越大，生活習性習慣都特別不健康，身體各方面的機能下降變快。

現在的時代發展的很快，雖然生活水平提高了，但人們的生活壓力也是比較大的。因此在我們的現實生活中，有不少心血管不太好的人群，可能是你身邊的親人或者是朋友，也可能是你自己。心血管不好的人群多數是在中老年的階段，經常會表現為胸腔疼痛、氣短、手腳冰涼、心率快等等。

心血管不好的人群，在飲食上需要多花點心思，平時盡量留意吃一些對心血管有好處的食物，杏鮑菇就是不錯的選擇。今天小編就分享給大家兩道用杏鮑菇為主要食材做成的美食，希望能幫到大家。杏鮑菇是我們常見而且常吃的一種菌類蔬菜，吃過它的朋友一定會愛上它那種嫩爽的口感，以及獨有的香味。

杏鮑菇適合多數人食用，尤其是一些心血管不太好的人，杏鮑菇含有豐富的多糖類物質，杏鮑菇多糖不僅僅有降血糖的作用，還可以幫助降低機體膽固醇含量，降血脂，而且防止動脈硬化。吃杏鮑菇能夠提高人體的免疫力，可以軟化血管，凈化和保護血管，可見吃杏鮑菇對心血管不太好的人群是有一定的利處的。

首先分享給大家的第一道杏鮑菇美食是西蘭花炒杏鮑菇，需要準備的食材有：杏鮑菇、西蘭花、鮮姜、生蔥、生蒜，需要準備的調味用品有：白糖、鹽、耗油、老抽、鹽。西蘭花也是一種健康蔬菜，常食對人體有益。

將杏鮑菇和西蘭花沖洗乾淨後切好，之後起鍋燒油，取部分蔥姜蒜末下入鍋中，另外一部分留下備用。等鍋中的料出香之後，將準備好的西蘭花下入鍋中翻炒，翻炒一分鐘左右後加入適量的清水，並撒入鹽調味，接著轉成大火，烹飪一分鐘左右後關火出鍋。

然後在乾淨的鍋中再次燒油，油熱後將剩餘的蔥姜蒜末下入煸炒出香味兒，然後將切好的杏鮑菇放入翻炒片刻。加入調味用的耗油，撒入少量的白糖提味兒，加入適量的老抽上色，最後加入少許的水大火收汁。炒好的杏鮑菇倒入裝有西蘭花的盤子中即可。

第二道是耗油杏鮑菇，做法非常的簡單，廚房小白也可以做好哦！做這道美食需要準備的食材有：杏鮑菇、生蔥、澱粉，需要準備的調味品有：醬油、老抽、白糖、耗油、鹽。

1.首先將生蔥切成蔥花備用，將杏鮑菇切成片狀，在表面划出花刀，花刀很容易划出來，橫著幾下豎著幾下就可以了，但要注意的是不要太用力，避免將杏鮑菇片切斷掉。

2.準備一個乾淨的碗，碗中分別放入醬油、老抽、鹽、耗油以及白糖，然後加入適量的清水和澱粉備用。

3.起鍋燒油，油熱之後將切好的蔥花放入，迅速爆出香味兒。

4.將切好的杏鮑菇放入到鍋中翻炒，翻炒至發黃的時候，將調製好的碗汁全部倒入其中，並翻炒均勻。

5.如果這個時候湯汁很少的話，可以適量的加入一點清水，然後用小火燉煮三分鐘左右，最後大火收汁出鍋即可。

心血管不好的人，在飲食方面要多留意，去吃一些對心血管有好處的食物，杏鮑菇就是很好選擇。常吃能凈化保護血管，遠離血栓等疾病，希望能幫助到大家。

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