用它喝茶，比保溫杯泡枸杞還養生？

夏季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產生不良影響，同時夏季又是陽氣生髮的季節，是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，因此夏季的養生保健工作很重要。

而茶葉由於有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃、養肝的作用。

在眾多的品茶器具中建盞以樸實無華、藏而不露、返樸歸真的性情迎合了人們追求閑雅淡泊、寧靜志遠的養生觀念，在嗜茶的友人中倍受推崇與追捧。一枚小小的建盞，它雖器型簡素，卻集茶、道、禪的意境於一身，成為人們的修身養性的必備之物。

首先，咱們先要知道什麼是盞，中，西方文化不同，西方人喝咖啡用的杯子一定是有「把」的，而東方人喝茶用的杯子，一定是沒有「把」的，這個沒有「把」的杯子就叫做「盞」。

建盞，始於宋代。由於宋時崇尚鬥茶之風，故除了必需提供優質的茶葉之外，還需要有最適於鬥茶所用的茶具，因而建盞便是宋朝皇室御用茶具，成為了漢族傳統名瓷。同時，武夷山下的建陽縣水吉鎮在宋代所產的「建盞」，也是當時上至九五至尊，下及士、大夫們都公認的鬥茶最佳珍品。

1979年孫建興，陳大鵬等人受命恢復失傳800年之久的宋代八大名窯之一的建窯建盞瓷器燒制工藝。2009年，建窯建盞燒制工藝被列入福建省第三批非物質文化遺產名錄。2011年5月23日，建窯建盞燒制技藝經國務院批准列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。2017年廈門金磚會晤，孫建興老師的5隻一套眾星捧月建盞被當作國禮送出，如上所述，建盞在我國人的地位可見一斑。

靜靜的與建盞對話，讓心有所依，情有所寄。

建盞默默無語，它不以形色之美來取悅於人，外表過於華麗光艷，其內心多於浮誇輕賤，建盞是走向自然，走向內心的，它隱而不顯，含而不露，外表沉靜內有活力，外在枯而內有藏，它展現的是最原始，最純凈，最天然的美。建盞的品性與人們在養生中所追求的修心養性、淡泊處世，順其自然的養生理念相一致。

建盞質潔，所有的建盞製造時都不會摻雜任何的化學東西，是自然的窯變給予了建盞美妙絕倫的斑紋，我們在欣賞建盞幻化萬千的斑紋時用它來喝茶對於養生也是非常有好處的。建盞的孔隙比其他瓷多而疏，可以吸附礦物質，有助於軟化水質，其中的金屬色斑可以折謝紅外線提高水分子的活性，可以使水硬度下降使其變的甘甜並呈弱鹼性，蘊含多種礦物質對人身體有好處。

建盞的胎厚重，保溫性極好，可增添茶的香味，用建盞來品茶會倍感順滑甘香，讓人心曠神怡，常用建盞喝茶會改善人們的體質，有助於清理體內垃圾，是品茗養生的絕佳之器。

人生的旅途中，我們難免會遇到順境或逆境，應如建盞一樣在順境時保持平和心，逆境時注重平常心，不被物慾所累，淡泊名利，放下一些身外之物，注重自己的身與心，返樸歸真，簡樸、淡泊、寧靜，體會真正的「茶禪一味」。

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