空心菜雖然很好吃，卻不能亂吃，有一大「忌諱」，別再傻傻犯錯

空心菜，別名蕹菜、藤藤菜、通心菜等，因其菜梗中心是空的而得名，是夏季主要綠葉菜之一。空心菜富含多種營養成分，其葉子和梗均可食用，生活中很多人都喜歡吃，那麼，你知道空心菜有什麼營養，有什麼禁忌嗎？今天小編為大家分享下空心菜雖然很好吃，卻不能亂吃，有一大「忌諱」，別再傻傻犯錯

空心菜性寒、但味甘，歸肝、心、大腸、小腸經，它含有極為豐富的纖維素、木質素、果膠等，對於加速有毒物質在人體內的排泄、促進腸胃蠕動、加速排便有顯著功效; 木質素還能提高腸道內吞噬細菌的活力，起到殺菌消炎的作用，所以空心菜的清熱解毒、治療瘡瘍癰癤等功效對預防和食療夏季病都很有針對性。

空心菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，維生素的含量比大白菜還高，日常食用是最好的增強免疫力、提高體質的廉價高效營養品; 空心菜里豐富的葉綠素還能防止口臭、清潔牙齦、健美皮膚; 空心菜中還含有胰島素，是糖尿病人的最佳食療蔬菜。

空心菜雖然很好吃，卻不能亂吃，有一大「忌諱」，那就是乳酪不能和空心菜搭配的，二者同食，會影響鈣吸收，嚴重還會消化不良呢，希望你別再傻傻犯錯，記住了嗎？

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