新蒜即將大面積上市，價位能否持續上漲？
提要：保鮮蒜庫存高企，後期大蒜行情難以持續上漲！
近期南方大蒜已經逐步上市，而北方的早熟大蒜也在逐漸開始收穫，此刻對於蒜農來說沒有什麼比大蒜行情走勢更能令他們關心了，那麼今年大蒜行情究竟如何，接下來會怎麼走呢？科學興農下面就來簡單的談一下個人的看法。
受近期鮮蒜上市的衝擊，進入五月份之後大蒜價位逐步回調，不過也穩定在每斤2.5元一線，這樣的價位還是頗為欣慰的，如果當前的價位能夠持續穩定下來的話，由於去年大蒜種子成本頗低，對於今年的蒜農來說每畝收益還有3000元樣子的收益。
不過這樣的價位卻難以持續穩定，科學興農預計後期還會逐步下滑。預計今年市場大蒜種植面積下滑20%以上，但是大蒜上市初期集中上市，對於市場的衝擊是非常的明顯的，大蒜不像糧食那般能夠長期儲存，不少農民都是收穫之後急著售賣，而且大蒜上市初期濕度較大，蒜商也會壓低大蒜價位，初期預計能夠穩定在2元每斤就已經比較樂觀了。
對於今年大蒜整體行情本人保持樂觀的態度，如去年一般的行情將會一去不復返，一來大蒜種植面積大幅度下滑，二來今年春季天氣偏冷，預計大蒜產量不會太樂觀。這兩個方面都對今年大蒜行情起到了強有力的支撐。
另外值得欣喜的是目前我國大蒜出口依舊較為通常，今年大蒜價位之所以能夠快速回暖同大蒜出口增長不無關係，自春節開始，大蒜行情開始逐步啟動，從我國去年大蒜市場供應面看，屬於嚴重供過於求，但是短短四五個月的時間，大蒜價位就能夠得到逆轉，這也要歸功於大蒜出口量持續增長。
從近期大蒜出口價位走勢看，也在不斷增長，三月份出口單價則達到每噸883美元。不過大家也不要對後期行情過分樂觀，去年收穫大蒜供給383萬噸，而今庫存預計還要有100萬噸樣子，可以說是近些年的最高紀錄，當前也是新舊大蒜交替的季節，保鮮蒜接下來會大量出庫，對於當前新蒜衝擊較大，預計接下來的兩個月份可能行情不太樂觀，持續上漲的局面恐怕將會終結。
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