少食清涼可消暑解熱?三個小提醒您要注意
一到夏天,尤其是氣溫飆升時,不少人就失去了胃口變得不思茶飯。
不想吃飯,吃了也不容易消化;體溫升高,心跳加快,其實這都是人體對夏天高溫環境的應激反應。炎熱氣溫超過身體適應的限度時,就容易發生中暑。
但只要我們選擇正確合理的飲食搭配,即使烈日炎炎,同樣能過一個健康清涼的夏天。
第一個小提醒:如果實在吃不下,就拿粥當主食吧。
暑熱會減弱食慾及腸胃的消化功能。高溫環境影響到人體導致茶飯不思,而愛美的女性為了保持窈窕身姿往往趁這時候忽略早餐及主食,這有可能會引起低血糖和低血壓,也是中暑的直接誘因。
粥食易於消化,既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補充血糖和能量,是消暑的最佳主食。在做粥時,加入豆類(如綠豆、黑豆)、雜糧(如薏米、燕麥)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、藥材(如荷葉、金銀花、蓮子)等,能加強粥的營養效果,使維生素和微量元素的補充同步進行。
這其中,往米粥里加入蜂蜜做成一碗香甜可口的蜂蜜粥,除了擁有以上粥品的好處外,如果在減肥期間因方法不當引起身體不適,喝一點蜂蜜粥非常適合調理身體。
第二個小提醒:寒涼傷胃,盡量拒絕冷飲。
飲料過熱會增加出汗量,但溫度太低的冷飲,對正在受熱的肌體是一種強烈的不良刺激。許多人喜歡在餐前或餐後大量進食冰凍水果或冰鎮飲料、冰啤酒等,這樣不僅影響正常進餐,還會損傷腸胃、影響消化功能。寒濕相加最傷胃,同時抵抗力下降並增加中暑的可能性。
一定要吃冷飲,請以少量多次為宜。這樣能減少缺水反應,避免大量飲水而加重心臟和腎臟的負擔,當然,最好還是少吃為妙。
第三個小提醒:涼性食物適合夏天食用。
雖然勸大家少食冷飲,但其他季節被告誡不可貪涼的涼性食物,倒是正適合夏天吃。涼性食物具有解暑降火,消減身體燥熱的作用,尤其熱性體質的人適合夏天吃。穀類中的薏仁,蔬菜中的大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等;水果中的獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄;肉類中的海鮮、鴨肉、紫菜以及蛋清、綠豆等,都屬於適宜夏天食用的涼性食物。
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