夏季喝酸梅湯時，注意看看配料表，喝錯了難以解暑，還會讓你變胖

隨著氣溫上升，大家也開始了自己的「抗暑計劃」。而酸梅湯，是很多人最先想到解暑飲料，市面上能買的品種也非常多。超市裡有瓶裝的和罐裝的，小攤小販上也有散裝的。

那麼大家到底該如何選擇呢？爆炸營養課堂的營養師和大家說一下：

首先大家要清楚，傳統意義上的酸梅湯，最主要的成分是水和烏梅，而這兩種物質才是解暑的關鍵。水就不必多說了，夏天出汗太多，很容易中暑，給身體補充水分是非常重要的。

而烏梅，是薔薇科植物梅的成熟果實，含有大量的有機酸，可以促進唾液腺的分泌。在中醫上有一個著名的食療方叫「烏梅湯」，聽名字就知道主要成分是烏梅，而它有消食和中、解暑化濕的作用。

然後就很簡單了，任何酸梅湯都是含有水分的，這個基本上不用考慮。想要發揮更好的消暑作用，大家就應該盯著烏梅的含量。

現在大家能買到的酸梅湯製品，配料都非常的複雜，不僅有烏梅，還可能有橘皮、甘草和糖等等。而我們應該買烏梅成分比較靠前的酸梅湯，有些烏梅的含量非常少，能發揮的消暑作用自然就非常有限。

最後就是要注意一些額外的成分，比如說前面提到的糖。如果大家買的酸梅湯很甜，基本上都是加入了大量的糖，雖然可能味道會十分不錯，但是它卻變成了一種甜飲料，不僅解暑效果大大下降，還可能會讓你的體重噌噌往上長。

至於小攤小販售賣的酸梅湯，就沒有什麼太好的辦法了，只能看運氣了，除非你能夠確認它的原料和製作過程都靠譜。但是為了安全起見，還是建議大家別買。

其實如果有條件的話，爆炸營養課堂的營養師還是希望大家能自己製作酸梅湯，這樣就不用擔心烏梅過少、糖分過多，操作起來也很簡單：

準備烏梅50克，陳皮5克，丁香2粒，桂皮少量，以及白糖。把烏梅洗乾淨，與陳皮、丁香、桂皮一起用紗布包好，加1升左右的水，煮開後小火熬半個小時即可，再加入少量白糖調味。

最後要提醒大家一下，喝不完的酸梅湯要趕緊密封好放進冰箱，不然很容易變質。此外，胃腸不好的人要少喝酸梅湯，要喝也最好能稀釋一下，不然很容易對胃造成傷害。

各位朋友，你喜歡吃酸梅湯嗎？你還知道喝酸梅湯對身體有什麼好處嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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