孩子看到就瘋搶的幾道家常菜，營養又美味，每天可以換著花樣吃！

孩子看到就瘋搶的幾道家常菜，營養又美味，每天可以換著花樣吃！

蒜泥茄子：

材料：茄子2個、大蒜、

做法：把茄子去掉頭部和底部，然後切成薄片，放到蒸鍋里蒸15分鐘左右；把大蒜搗成蒜泥備用；蒸熟的茄子放到冷水裡沖洗，知道茄子變涼為止，把茄子片里的水分控乾淨，然後把茄子片用筷子分開做成茄子泥的狀態；加入提前準備好的蒜泥，再加醬油、醋、食鹽、香油、食用油涼拌即可；夏天這是最可口的一道菜，老人小孩都可以吃；

可樂雞翅：

材料：雞中翅6個、可樂、蔥姜蒜、醬油、老抽、料酒

做法：雞翅清洗乾淨，用牙籤或者刀子在雞翅上插點小洞，為了更好的入味；蔥姜蒜切成碎末、然後把雞翅和蔥姜蒜、料酒、老抽都倒進去盆子里，用手抓勻然後腌制15分鐘；在鍋內放一層食用油，燒熱之後加入提前腌制好的雞翅，小火煎到雞翅的兩面金黃，然後加入可樂和雞翅持平就可以，小火慢燉到湯汁變成濃稠之後就可以關火了；切記：全程不需要加水，全部都要可樂和料酒，這樣做出來口味才會更好。

西蘭花炒蝦仁：

材料：西蘭花半顆、鮮蝦20隻、生薑、大蒜 、食鹽等

做法：西蘭花洗乾淨之後用開水焯水一分鐘，放到冷水裡備用；大蝦去掉蝦頭和蝦線，用剪刀去掉頭部，背部的蝦線問題就迎刃而解了；把準備好的蝦仁放到盤子里，加入蔥蒜、料酒、食腌制好備用；鍋里熱油，小火下姜蒜爆香，加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色；再加入焯過水的西蘭花，翻炒均勻，加入食用鹽就可以出鍋了；切記：西蘭花一定要焯水，不然很難做熟的。

松仁玉米：

材料：玉米仁（超市有賣）胡蘿蔔、青豆、松仁、白糖、胡椒粉、花生油

做法：胡蘿蔔切丁、玉米仁、青豆都解凍備用；松仁放到燒熱的鍋底背三分鐘；鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味；放入熟青豆在家白糖、胡椒粉翻炒均勻；最後一步就是加入我們炒好的松仁，不喜歡吃松仁口味的可以不用加松仁，不然會有一股奇怪的味道。

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