絲瓜除了炒和煮湯外，還有一個營養不流失味道鮮的做法，快試試！

正是絲瓜上市的季節，絲瓜可補鐵補血、清暑解毒、通便化痰，另外，絲瓜中維生素B和維生素C的含量比較高，不僅有利於大腦發育，還可以預防缺乏維生素C，增強抵抗力。

平時總是吃絲瓜炒蛋，感覺平淡無奇，這次加入了海米，味道好極了，親們可以試試。

食材：新鮮絲瓜2根、雞蛋2個、海米適量、鹽半勺。

做法：1、備好絲瓜。

2、 絲瓜去皮，切成滾刀塊。

3、海米用水泡軟。

4、雞蛋去殼放入碗中，放鹽打散打勻。

5、油熱後，倒入雞蛋，炒散，炒熟後，盛出備用。

6、鍋內放油燒熱，先將海米煎焦。

7、再倒入絲瓜翻炒。

8、倒入適量開水，放了海米的汁就秒變白色，蓋鍋蓋燜一會兒。

9、最後放入炒好的雞蛋，鹽混合均勻，燜一小會兒即可出鍋。

10、很香很好吃，哈哈。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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