茶葉藏不好？5個關鍵問題沒掌握好！

春天，愛喝茶的人都在享受著春茶的鮮爽，如沐春風般的喜悅，隨之而來的一個問題，也一直困擾著很多愛喝綠茶的朋友：買的綠茶拆包後喝不完，又不知道如何存放，結果鮮活的綠茶色澤，沒過兩天就變枯、變暗了.......綠茶究竟如何儲存呢？今天就帶你學會最佳儲存茶葉的方法！

茶葉在儲藏過程中受多種因素影響，茶葉中各種內含物質也會發生變化，會有不同的表現，比如:干茶色澤從潤到枯，茶湯由淺變深，滋味由新變陳，香氣由濃變淡，有的也會吸收異味，甚至發霉等。你是不是也很好奇使茶葉發生這樣變化的原因是什麼呢？

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儲存過程中，影響茶葉內質的因素主要有5個方面：

1.溫度。溫度越高，茶葉變化越快，在10℃以下可以減慢褐變的速度。

2.濕度。茶葉的吸濕性非常強，溫度越大，茶葉的吸潮、返潮的可能性也越大。干茶本身含水量比較低，一般不超過6%。超過這一比例，就可能會發生霉變。

3.氧氣。氧氣幾乎能與所有元素結合成氧化物，空氣中含氧量在20%左右，茶葉中物質如茶多酚、維生素等，在空氣中都會發生緩慢氧化。

4.光線。將茶葉放在透光的容器或塑料袋中，經光線照射，干茶色澤會變枯變暗，同時有其他異味生成。

5.異味。茶葉是多空的疏鬆體，很容易吸收環境中的異味。（文章來源：藝福堂，圖來源：南茗佳人，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯繫刪除)

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