原來白酒和臘肉，都含致癌物？吃貨們注意了，這幾種美食都不健康

因為患癌的人越來越多，所以大家對癌症的了解也越來越深，都知道要盡量少吃致癌物。

而大家最害怕的致癌物，很可能就是1類致癌物，因為它們都被證明有明確的致癌作用。換句話說，它們都是致癌性比較強的物質。

但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家一下，日常生活中其實就存在很多的1類致癌物，但是很可惜，大家都非常愛吃：

1、酒精，是一類致癌物：

儘管全世界的營養學家都在努力告訴大家——喝酒是一件百害無一利的事情。但是無論是在哪個國家，都有不少人不願意相信這一點，不管怎樣都捨不得戒酒。尤其是在中國，我國的酒文化博大精深，愛喝酒在全世界都是出了名的。

許多人都覺得喝酒只是有點傷肝罷了，只要喝的不多，就不用太在意。但實際上，酒精的致癌作用，也可以說是「全面開花」，而它也是最典型的1類致癌物之一。

研究發現，和從來不喝的人相比，常喝酒的人更容易患上消化道癌症、肺癌、乳腺癌、結直腸腫瘤和黑色素瘤。

2、加工肉，是一類致癌物：

在快節奏的社會，許多人為了圖方便，都會在家裡囤上不少加工肉。比如說肉乾、臘肉、火腿和罐頭。雖然從口感來說，它們確實非常的不錯。

但是加工肉畢竟是一類致癌物，有充分的證據表明，食用加工肉製品會導致結腸癌，每天食用50克的加工肉製品，患結腸癌的風險會增加18%。

3、檳榔，是一類致癌物：

其實早在2003年，檳榔就被列入了一級致癌物的名單。可惜在我國，檳榔的受眾人群太廣了，尤其是在湖南和海南等地。如果你不吃檳榔，甚至別人會覺得你不合群。

但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家，嚼檳榔確實可能會導致口腔癌，它含有一種叫做有檳榔鹼的成癮物質，並具有一定的細胞毒性，人體長期攝入很容易導致癌症的發生。

4、黃曲霉素，是一類致癌物：

黃曲霉素，很多人都不陌生，這是目前發現的最強致癌物之一，自然也被列入了一類致癌物。它的毒性強到什麼地步呢？1mg黃曲霉素就可以致癌，假如一次性攝入20mg，就可以直接導致成年人死亡。

不過黃曲霉素和其他致癌物不一樣，像酒和檳榔，大家吃它往往是因為味道好。而黃曲霉素則是因為捨不得，因為這種物質最喜歡藏在發霉的食物里，而有些人捨不得扔掉這類食物，就很可能會吃進黃曲霉素。

各位朋友，你喜歡吃上述這幾種食物嗎？你覺得經常吃這些食物，真的會致癌嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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