皂角米和薏米一起煮，可以用來除濕嗎？
健康
05-19
近期南方很多地方，空氣濕度較大。如果自身體質較弱，濕氣很容易入侵。這時候，體內除濕就很有必要了。
那麼，皂角米和薏米一起煮，可以用來除濕嗎？
一、皂角米的營養和藥用價值
皂角米，是一種穀類，富含碳水化合物、膳食纖維，能量極高的主食類食物。皂角米中法蛋白質、脂肪含量極低。能量卻極高，和大米差不多。
皂角米，富含可溶性膳食纖維，所以皂角米有很好的潤燥通便的作用。而且在古書中記載：
《綱目》:治風熱，大腸虛秘、腫毒等。
《本草求原》疏風熱，去麻痹等。
二、薏米的營養和藥用價值
薏米，穀類精品，被稱之為「美肌之谷」，能量較高，和高粱差不多，富含有蛋白質、薏米內脂、維生素B1、維生素B2、水溶性膳食纖維，維生素E、磷、鉀等，具有保持皮膚光澤細膩，消除粉刺，老年斑、妊娠斑、痤瘡、皸裂等作用。而且薏米中豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對病毒感染的贅疣也有好處。
《本草綱目》:苡仁健脾，益胃、補肺、祛風、祛濕，增食慾。
《神農本草經》:薏米「主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹。」「久服輕身益氣」。
《中國植物圖鑑》:「治肺水腫，濕性黏膜炎，排尿障礙，慢性胃腸炎，慢性潰腸。」
《本草新編》:「薏仁最善利水，不致損耗真陰，凡濕盛在下身者，最宜用之」。
從以上可以看出，皂角米去風熱效果好，並非有祛濕的作用。而薏米，在我國中醫學、植物著作中記載，是有祛濕效果的。而且臨床主要用於風濕身痛，濕痹等症。
兩者結合一起煮，只是薏米起到一定的祛濕作用。但作用並不大。如果是體內濕氣過重，這樣的搭配並不會起到太大祛濕效果。
三、皂角米、薏米的吃法：
煮粥，最好的吃法。還可以清燉，另外就是保溫壺泡飲。
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