菠菜和此物一起搭配，簡單美味營養，面色紅潤有光澤

菠菜中富含鈣，也可以經常食用菠菜，補充部分鈣。菠菜含有豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。

吃了20年的菠菜，剛知道菠菜的正確吃法，這樣做，菜好吃不發澀，而且營養價值又高。

菠菜炒雞蛋是我們最常吃的一種家常菜，雞蛋中富含蛋白質和氨基酸，經常吃雞蛋可以補充人體所需要的能量，身體更健康，而菠菜中的鐵元素和鈣含量都是比較高的。孩子們經常吃菠菜炒雞蛋，提高免疫力，又能吃出好身體，身體倍兒棒，才能更健康的成長。

在做菠菜炒雞蛋的時候，為了讓菠菜不發黑，我們首先要把菠菜清洗乾淨，然後在鍋中加入適量的清水，燒開之後把菠菜放入鍋中焯水，煮30秒就可以了，然後把菠菜撈出過涼水之後瀝干水分，再放入鍋中翻炒。經過焯水之後再炒菠菜，菠菜會越炒越脆嫩。顏色翠綠不發黑，吃起來也不澀了。

【圖片來源於網路】

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