一般體檢時，我們都會通過抽血化驗血糖、血脂的水平，以及測量血壓值來知曉自己，是否有患心血管疾病的風險。其實，還有一項指標也能讓人知道患心血管疾病的風險，就是血漿同型半胱氨酸（Hcy）。

不能忽視的殺手

血漿同型半胱氨酸會損害人體的動脈，是很厲害的心血管殺手，當它的水平升高時，那麼人體罹患冠心病、中風等疾病的風險就會很大。

健康人群空腹狀態下，血漿同型半胱氨酸的水平約為5.15微摩爾/升，當數值大於或等於10微摩爾/升，那麼就屬於偏高，一旦數值超過了12微摩爾/升，那麼就提示心腦血管受到嚴重損害。對於本身就有心血管疾病的人來說，更要嚴格監測該數值。

不能缺乏維生素

人體攝入了蛋白質之後，體內會產生血漿同型半胱氨酸，但是一般情況下，都會轉化成對人體有益的氨基酸。想要將血漿同型半胱氨酸轉化成氨基酸，那麼體內就需要有充足的葉酸、維生素B6、維生素B12。

一旦這三種維生素缺乏，那麼就會導致體內血漿同型半胱氨酸水平升高，損傷血管內皮細胞，倒是血管老化、狹窄、變硬，讓粥樣斑塊和血栓在體內形成，促使心腦血管疾病出現。

及時補充維生素

上述文章中已經說到，體內血漿同型半胱氨酸水平之所以高，是因為缺乏了三種維生素，所以，想要預防疾病，那麼在平日的飲食中，就需要多多注意。例如，肥肉本身會轉化成血漿同型半胱氨酸，那麼就要少吃；本身就患有心血管疾病的人，可以適當補充葉酸、維生素B6、維生素B12製劑。

哪些食物適合吃

富含葉酸：菠菜、西藍花、油菜、小白菜、黑豆、花生、榛子、香蕉等；

富含維生素B6：堅果、大豆、糙米、花生、香蕉等；

富含維生素B12：雞肉、雞蛋、牡蠣、沙丁魚、金槍魚等。

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