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痛風病人喝醋,會引起尿酸升高嗎?真正要少喝醋的,是這三類人

喝醋養生,在近幾年非常流行。醋除了能增加食慾外,還能幫助大家控制餐後的血糖,能減緩脂肪的形成。

而且現在許多營養專家教大家巧用醋,平時炒菜可以多加醋而少放鹽,這樣不僅可以讓口感依然很棒,還能幫助大家控鹽,從而起到預防高血壓的作用。

不過任何食物都不是人人都適合的,醋當然也不例外。比如說網上有很多人都說痛風患者不能喝醋,不然就會讓尿酸水平失控。但爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這種說法是不對的:

醫生常常會告訴痛風患者,要少吃在體內代謝後呈現酸性的物質,會不利於尿酸的排泄。這個理論當然是正確的,可是大家犯了很大的一個錯誤,那就是醋在體內代謝後,並不是酸性的。

味道很酸的醋,PH值確實小於7,呈現弱酸性。但是人體是一個非常穩定的系統,不是我們吃進去什麼,它就會在體內變成什麼。醋的主要成分是乙酸,而這種物質在人體內會分解成二氧化碳和水,二氧化碳會隨呼吸排出體外,而水肯定不是酸性的。

因此,痛風患者是可以放心食醋的,只是要注意避免和鹼性藥物同服。

那麼到底哪些人不適合喝醋呢?爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下:

1、有吞咽困難的人:

有不少小孩和老人,都存在一定的吞咽問題。而食醋畢竟是酸性的,會對咽喉造成不可避免的傷害。所以這類人千萬不能亂喝醋,病情嚴重的最好能滴醋不沾。

2、有低血鉀症的人:

如果長期大量的食醋,可能會引起低鉀血症,雖然這種幾率其實並不大。但是就我國的情況來看,大部分人本來就處於攝入鉀元素不足的情況。

所以對於一般人來說,要控制醋的攝入量,避免出現低鉀血症。而對於有低血鉀症的人來說,最好還是直接斷了吃醋的想法吧,不然很能會出現各種不良的後果。

3、對醋過敏的人:

有些人喝完醋後,可能會出現皮膚瘙癢等不舒服的現象。你可能一直找不到原因,從來都沒有想過這是喝醋引起的。

但實際上,說不定就是因為你對醋過敏。這就和有些人天生對蝦、蟹和芒果過敏是一樣的,而這類人就不要作了,還是離醋遠一點吧。

各位朋友,你身邊有痛風患者嗎?你知道痛風患者真正要少吃的,是哪些食物嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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