農民種辣椒，高產背後的施肥技術要學會，做好3點，產量蹭蹭漲

1 辣椒的需肥特性

1.1 需肥量大

辣椒因生長周期短、生長發育快、複種指數大、單位面積產量高，土壤養分很容易被消耗，因此辣椒的需肥量很大，尤其是鉀肥，對氮磷鉀的需要特點是鉀＞氮＞磷。有研究表明，每生產1000kg辣椒需吸收氮4.65kg，磷1.44kg，鉀5.87kg，N∶P∶K= 1∶0.31∶1.26。

1.2 辣椒喜硝態氮，且對鈣、鉀、鎂的需求較大

有研究表明，?銨態氮區，比完全硝態氮區，生長量減少了20%。由於辣椒喜硝態氮，代謝過程中會分泌大量的草酸，如果體內鈣不足，大量的草酸堆積，會引起果實頂端受害，造成辣椒臍腐病。這也是辣椒對鈣需求大的原因之一。

1.3 葉面施肥對辣椒生長發育和品質的影響大

有研究表明，在辣椒初花期噴1次，1%尿素＋2%的磷鉀源庫（99.7%高純磷酸二氫鉀）＋0.1%硼肥＋0.1%鈣源庫，之後每7天一次，一共噴3次，有利於促進辣椒生長發育，提高產量和改善品質。

2、施肥要點

辣椒施肥應重底巧追，追肥做到「一控、二促、三保、四忌」。

2.1 重施底肥：每畝施有機肥1000一1500公斤、過磷酸鈣40一60公斤、氯化鉀10一12.5公斤、尿素5公斤作底肥，為辣椒良好的生長發育和高產打好基礎。

2.2 巧施追肥：做到「一控、二促、三保、四忌」

一控：從第1朵花開放到第1、2枝座果時，控水控肥，蹲苗促根，以免落花落果落葉。若長勢較差，可隨水沖入少量的糞稀促生長。從定植後開始用含腐殖酸、海藻酸的大量元素水溶肥海精靈生物刺激劑根施型，灌根2～3次，每隔10天左右灌1次，有利於生根壯棵。

二促：幼果期施肥1-2次。用1%尿素＋0.2%的磷鉀源庫（99.7%高純磷酸二氫鉀）＋0.1%硼肥＋0.1%鈣源庫＋0.1鎂源庫，噴施2-3次，促進幼果迅速膨大；大量采果期勤施肥，每隔5一6天施1次。

三保：在辣椒整個生育期，要保證植株不缺肥、不徒長、不受肥害。移栽後到開花前，施肥要促控結合、少吃多餐。追肥不要過早、過多、過於集中，以免植株徒長和推遲結果：開花期問控制追肥，防止植株徒長和產生生理病害;大量采果期必須多施肥。第一批果實即將採收，第二批果實繼續膨大時，根施海精靈生物刺激劑一次，以後每採收一次果，葉面噴施施一次1%尿素＋0.2%的磷鉀源庫（99.7%高純磷酸二氫鉀）＋0.1%硼肥＋0.1%鈣源庫，促使植株良好的生長和多結果。（可以和非鹼性農藥一起用）

四忌：忌追高濃度肥，忌在高濕情況下追肥，忌在中午高溫時追肥，忌過於集中大量的施肥。

3、注意事項

3.1 辣椒生長前期用生根肥促根促壯

辣椒在早春栽培定植時由於氣候條件欠佳，有時定植一個多月後，辣椒苗出現葉色黑綠、遲遲不長高的現象。分析其原因可能是苗期控苗過重，或是定植後由於藥害、肥害等導致根系受損、不紮根，或是噴施過帶有刺激性的藥劑抑制了植株的生長。建議使用上噴下灌的方法，使植株提頭開葉。可以用含腐殖酸、海藻酸等的海精靈生物刺激劑根施型，進行灌根，促進根系生長，促進根系擴展和深扎，同時葉面噴施海精靈生物刺激劑葉面型600倍液 細胞分裂素1500倍液，促進植株生長。

3.2 常見辣椒缺素現象及防治措施

常規栽培中，生產者注重無機複合肥的施用，很少施用有機肥，或是由於栽培管理不當，常導致缺素現象的發生。一般生產者注重氮、磷、鉀三元素的施用，且常存在施用過量的現象，易導致中量、微量元素吸收障礙或缺失。在病蟲害防治過程中，若施用代森錳鋅、霜脲?錳鋅、烯醯?錳鋅、丙森鋅、氫氧化銅等藥劑，可適當補充錳、鋅、銅等元素，所以生產中缺錳、鋅、銅元素的情況不多，表現最多的缺素現象是缺鈣、缺鎂、缺硼和缺鐵。

缺鈣

辣椒臍腐病發生的主要原因。一般花期缺鈣，植株矮小，頂葉葉尖以及葉緣部分黃化，下位葉還保持綠色，生長點及其附近葉片的周緣變褐枯死或停止生長。也有部分葉片的中肋突起，起果實頂部褐變腐爛。後期缺鈣，葉片上出現黃白色圓形小斑，邊緣褐色，葉片從上向下脫落。後全株呈光稈狀，果實小而黃或產生臍腐病或僵果。

防治措施：在沙性較強的土壤上，每茬均應多施腐熟雞糞或其他有機肥，土壤酸化的，可畝施50～70千克石灰，避免一次性大量施用銨態氮肥和鉀肥，施用過磷酸鈣作基肥。在坐果後期可連續噴施0.1%鈣源庫，效果明顯。生產上常採用配合防病殺蟲藥劑補施含鈣葉面肥。

缺鎂。一般到果實膨大時癥狀才出現。靠近果實葉片的葉脈間發黃，後期除葉脈殘留綠色外，葉脈間均變為黃色，嚴重時黃化部分變褐葉片脫落。防治措施：在植株兩邊追施鈣鎂磷肥，葉面噴洒濃度為0.1％的鎂源庫，6～7天噴1次，連噴2～3次。

缺硼。主要表現為生長點死亡，花發育不全，實畸形，果面有分散的暗色或乾枯斑，果肉出現褐色下陷和木栓化。

防治措施：葉面噴施0.1％硼源庫溶液，6～7天噴1次，連噴2～3次。由於缺鈣和缺硼為辣椒生產上的常見現象，故一般辣椒坐果後常結合防病殺蟲藥劑同時補施鈣源庫和硼源庫。

缺鐵。一般在苗期發生較多，表現為新葉、幼葉呈黃化、白化，葉脈殘留綠色，以後整葉完全失綠。育苗期間有時出現幼苗的中心葉黃化，也是缺鐵癥狀，且苗期根數明顯減少，原因大多是苗床中施入了過多的沒有腐熟的有機肥所致。也有因栽培管理不當，如定植過深或土壤板結等原因影響根系生長，影響鐵元素的吸收。防治措施：辣椒為淺根系，注意定植不宜過深。用0.02％～0.1％鐵源庫溶液葉面噴施2～3次，每次間隔7～10天。

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