市面上的死魚沒賣掉，真的丟了嗎？魚販的3種做法，你可能想不到

我們現在的生活其實已經方便快捷了許多，以前都是去集市上買很多的食物回家屯著，但是現在基本上每個小區都會有菜市場，所以下班回家都是可以回去買菜的，而且是菜市場的蔬菜和肉都是比較齊全和新鮮的，所以很多人都是比較信任菜市場的。

我們在市場上買魚的時候都會發現，我們看到的都是比較新鮮的魚，而且一些死魚死蝦都是會放在一旁降價出售，所以很多人都會有一些小疑問，那市場上的死魚沒有賣掉，真的都丟了嗎？魚販的3種做法，你可能想不到！

做成臘魚

如果有一些魚是剛剛死去，也沒有其他人來收購的話，那魚販子會將這些魚自己收起來，把它們抹上食鹽之後放在灶台上煙熏，這樣就是做臘肉的一種，臘魚因為煙熏之後的魚口味是十分獨特，而且還會賣出比新鮮魚更好的價格，即使是買不掉的話，還可以自己吃，有時候還能夠加上配料吃更香。

做成風乾魚

除了臘魚之外，其實將死去的魚做成風乾魚也是我們很多魚販子的最佳選擇。因為剛死去的魚是不會馬上變質，所以魚販子就會將這些魚低價賣給腌製品的小販，把這樣比較新鮮的魚放到風乾機裡面的風乾，這樣魚肉在肉質上會更加的緊實，而且還放的時間變長，甚至也會吸引很多的顧客來買，也是一種不錯的選擇。

魚塊半成品

其實對於我們很多年輕人來說，其實真正會做飯的人沒有很多，而且有很多都是所謂的廚房小白，這時候魚販子就會想到將自己剛死去的魚會製作成腌制好的魚塊半成品，這樣回家熱一下隨便放點就很好吃，不僅會更加的方便，而且肉質的新鮮度也很高，所以這也是很多人考慮的方式。市面上的死魚沒賣掉，真的丟了嗎？魚販的3種做法，你可能想不到！

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