同樣是紅酒，貴的橫著放，便宜的豎著放，到底是什麼原因？

現在紅酒早已經是中國很常見的酒了，在中國也佔據了一席之地，很多人都會在宴會上或者在家裡喝點紅酒，紅酒的度數比白酒低很多，所以不容易發生醉酒的情況，而比普通的啤酒度數要高不少，所以整體的酒味道還算是比較濃的。不過現在大部分人對紅酒的了解其實也僅僅是限於它的口感，對於紅酒背後的歷史，品牌，工藝區別等等，其實還是很陌生的，因為紅酒的發展和高端釀造目前還是在歐洲，中國的紅酒發展較晚，而且即時在國內的地位也遠沒有歐洲紅酒那麼高。

如果大家去大型超市的話，會發現超市裡面也是有紅酒賣的，甚至還有專門的紅酒區域，這些紅酒便宜的要五六十，高的達到五六百甚至上千元，而且一個很明顯的現象就是，便宜點的紅酒，都是豎著擺放的，和白酒差不多，但是貴一點的紅酒，則都是橫著擺放，這是為什麼呢？同樣是紅酒，貴的橫著放便宜的豎著放，到底是什麼原因？

其實對紅酒稍微了解的人，就知道正常來說紅酒都是需要橫著擺放的，因為紅酒也需要隔絕空氣保存，而紅酒使用的是木塞並不能很好的隔絕空氣，而且隨著木塞變干，體積會縮小，從而導致木塞失去很好的密封作用，導致紅酒容易受到外界污染，而將紅酒斜著擺放，可以使木塞泡在酒裡面，使木塞的體積變大，從而產生更好的密封性。

紅酒之所以用木塞而不用塑料或者鐵蓋，主要是紅酒不能完全隔絕空氣，要稍微保持少量的氧氣與紅酒接觸，這樣可以防止紅酒變酸變澀。超市裡的便宜紅酒，其實多是小生產廠家釀造的酒，這些紅酒其實本身也沒有儲存價值，只能當成是飲料一樣賣，所以超市會直接豎起來放，節約超市的櫥櫃空間，而那些貴的紅酒，價值頗高，為了防止變味，所以要按照合理的方式豎起來存放。

同樣是紅酒，貴的橫著放便宜的豎著放，到底是什麼原因？紅酒使用木塞是為了讓酒保持與空氣的接觸防止酒變酸，豎著擺放是沒有儲存價值的紅酒，斜著擺放是有儲存價值較貴的紅酒，要防止木塞縮水，導緻密封變差。

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