這種催熟的西紅柿少買，菜販子自己也很少吃

西紅柿是我們經常用到的食材，在家裡可以單獨做菜，也能搭配其他的蔬菜或者肉類一起做出各種美食。西紅柿因為口感上呈酸性，所以對提升食慾有很好的幫助。買西紅柿我們通常都是去在菜市場，不過對於西紅柿，很多人沒有特別的留意，挑選的時候經常使用了錯誤的方法，導致買回家的西紅柿吃起來味道很差。這種催熟的西紅柿少買，菜販子自己也很少吃。

1.很硬的西紅柿

現在市場上有很多的西紅柿，顏色是青色的，或者是半青半紅的，這樣的西紅柿不宜食用，因為未成熟的西紅柿含有較多的生物鹼，吃了會引起腹瀉的現象，這也是過去認為西紅柿不能吃的原因，完全成熟的西紅柿是不存在這種問題的。不過看西紅柿是否成熟，不能只看外表的顏色，有的西紅柿本身是青色的，後來經過催熟菜轉變為紅色，這樣的西紅柿如果捏起來是比較軟的，那麼可以食用，如果還是很硬的狀態，那麼其實也是屬於沒成熟的狀態。

2.奇形怪狀的西紅柿

正常的西紅柿是扁球形的，但菜市場有的西紅柿顏色特別奇怪，有的是長出來瘤狀的結構，有的則是看起來兩個西紅柿的聯合體，這些西紅柿都是屬於異常的西紅柿，有的是因為過渡施肥或者是缺少營養物質導致的，有的則是過多的使用了催熟劑引起的，這樣的西紅柿總體來說價值比較低，不建議買。

3.有刺鼻味道的西紅柿

西紅柿聞起來味道很淡，有時候稍微能聞到果皮的淡香，但是有的西紅柿聞起來出現很重的刺鼻味道，這樣的西紅柿是萬萬不能買的，這些西紅柿是存儲在倉庫中，並不新鮮了，而且刺鼻的味道可能是來自防腐劑，所以遇見刺鼻味道的西紅柿最好是不要買。

這種催熟的西紅柿少買，菜販子自己也很少吃。很硬的西紅柿，奇形怪狀的西紅柿，有刺鼻味道的西紅柿都是屬於異常的西紅柿，最好不要買。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！