夏天，此菜隔幾天必吃一次，給腸胃來個大掃除，做法簡單快手

黑木耳是我們生活中經常吃到的一種食物，也是廚房裡必備的一種食材。黑木耳中的營養特別的豐富，有著「菌中之冠」的美稱，而且木耳的做法多樣，既可以當作配菜，也可以作為主菜來吃，營養豐富。

黑木耳中的纖維素和植物膠原的含量比較豐富，能很好的促進腸胃的蠕動，比較有利於身體排出有毒物質等，能起到促進消化、預防便秘的效果。

推薦，黑豆黑木耳煲烏雞

用料；黑豆；黑木耳；香菇；烏雞；鹽；生薑。

做法。烏雞洗凈飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘後將水倒掉，沖洗乾淨）。黑豆、黑木耳、香菇洗凈、泡發（約0.5～1小時左右），香菇去蒂。切三片生薑，與所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時。出鍋前下鹽調味即可。

【圖片來源於網路】

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